服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之鄭州市二七區(qū)篇

高考臨近保食安 市場(chǎng)監(jiān)管規(guī)范管

一一鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)飲食安全監(jiān)管 為高考學(xué)子保駕護(hù)航

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 趙正銀

“請(qǐng)你們一定要嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》嚴(yán)格操作規(guī)范，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)把好食品質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，確保廣大考生吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的安全、吃放心!”

一一二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)轆區(qū)學(xué)校食堂食品安全情況檢查時(shí)對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)反復(fù)強(qiáng)調(diào)說(shuō)。

2022年高考臨近，為全力保障高考期間廣大考生的飲食安全，切實(shí)抓好考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲店的食品安全，鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在高考前夕，以基層市場(chǎng)監(jiān)管所為單位，組織了18個(gè)檢查組對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲店的食品安全情況進(jìn)行了反復(fù)嚴(yán)格的檢查。

局機(jī)關(guān)成立了9個(gè)督導(dǎo)組，由局領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊(duì)進(jìn)行督導(dǎo)。而且還向廣大考生和家長(zhǎng)下發(fā)了高考期間飲食安全提示，提醒考生和家長(zhǎng)高考期間在飲食安全方面注意的事項(xiàng)。

同時(shí)，還研究制定了在疫情防控期間高招、中招考試期間食品安全監(jiān)管工作方案。

突出重點(diǎn)，全面檢查。高考期間食品安全監(jiān)管重點(diǎn)是考點(diǎn)學(xué)校食堂和考點(diǎn)周邊餐飲店、食品店。加大考試期間的巡查監(jiān)管力度，切實(shí)保障高招期間的食品安全。

加強(qiáng)排查，消除安全隱患。各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)本轄區(qū)的考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲店、食品店逐家排查，一戶不漏。對(duì)于在排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，除當(dāng)場(chǎng)提出整改意見外，還跟蹤監(jiān)管，確保整改到位，消除隱患。

6月2日，二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)的督導(dǎo)組對(duì)轄區(qū)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂檢查。執(zhí)法人員深入考點(diǎn)學(xué)校食堂及考點(diǎn)周邊餐飲店等檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查是否有食品經(jīng)營(yíng)許可證，主體責(zé)任是否落實(shí)，是否有食品安全防范措施，從業(yè)人員健康狀況如何。

重點(diǎn)檢查了食品進(jìn)貨臺(tái)賬，食品儲(chǔ)存，加工制作，食品留樣，餐具清洗消毒，操作是否規(guī)范，各項(xiàng)食品安全制度和措施是否落實(shí)到位等，逐項(xiàng)檢查，一項(xiàng)不漏，檢查的十分嚴(yán)格。

專人駐點(diǎn)，全程進(jìn)行監(jiān)督，在高考期間，每 個(gè)考點(diǎn)都指定有兩名執(zhí)法人員專人駐點(diǎn)。全程監(jiān)督學(xué)校食堂，考點(diǎn)周邊餐飲店、食品店的食品安全工作。做到認(rèn)真監(jiān)督，反復(fù)檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)做好處理，嚴(yán)防存在安全隱患。

暢通渠道，及時(shí)受理考生投訴。高考期間，為方便考生和家長(zhǎng)的投訴舉報(bào)，該局實(shí)行24小時(shí)值班制度，如果考生遇到了食品安全問(wèn)題，可撥打“12315”投訴舉報(bào)。接到舉報(bào)后，將及時(shí)受理，快速處理，切實(shí)保護(hù)考生的合法權(quán)益。

二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹說(shuō)：在高期間，除專人駐守蹲點(diǎn)外，全局市場(chǎng)監(jiān)管人員全員上崗，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂，考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，考生集體用餐配送單位等進(jìn)行全天侯監(jiān)管，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確?？忌缘陌踩?、吃的健康、吃的放心，為高考學(xué)子保好駕護(hù)好航。

此外，該局在加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管的同時(shí)，還對(duì)考點(diǎn)周邊的賓館、酒店、停車場(chǎng)等場(chǎng)所的價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)防一些不法經(jīng)營(yíng)商乘高考之機(jī)隨意漲價(jià)，哄抬物價(jià)的現(xiàn)象發(fā)生!