服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省焦作市篇

市場監(jiān)管依規(guī)范 高考中招保食安

一一焦作市市場監(jiān)督管理局全力保障高考、中招期間的食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 冰 盧晶晶

連日來，河南省市市場監(jiān)督管理局精心部署、提前介入，安排轄內(nèi)各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門對全市高考、中招考點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋檢查，切實(shí)加強(qiáng)高考、中招期間校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險。

6月6日，焦作市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)馮國杰帶隊對市人民中學(xué)、沁陽市第一中學(xué)考點(diǎn)食堂食品安全情況進(jìn)行全面檢查，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步規(guī)范原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等。

同時，要求熟制食品必須燒熟煮透，食品原料、半成品和成品盛放用具必須有明顯區(qū)分標(biāo)識并分開存放、使用，避免交叉污染，認(rèn)真做好疫情防控和食品安全自查自糾工作。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)個別不規(guī)范的情況，責(zé)令相關(guān)單位立即整改。

本刊記者了解到，高考、中招期間，焦作市市場監(jiān)管部門將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，加大校園及周邊食品安全風(fēng)險隱患排查力度。結(jié)合轄區(qū)考點(diǎn)設(shè)置情況，采取專項(xiàng)檢查、隨機(jī)檢查或明察暗訪等方式，對考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及其周邊食品經(jīng)營單位、考生集體用餐配送單位進(jìn)行全面檢查，針對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改到位，從嚴(yán)查處違法、違規(guī)行為。

焦作市市場監(jiān)督管理局提醒廣大考生科學(xué)安排膳食，外出就餐時要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級等級較高的餐飲單位就餐;就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透以及餐具是否潔凈，不要食用國家明令禁止的畜禽及水產(chǎn)品!