市場監(jiān)管依規(guī)范 高考中招保食安
服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省焦作市篇
市場監(jiān)管依規(guī)范 高考中招保食安
一一焦作市市場監(jiān)督管理局全力保障高考、中招期間的食品安全
本刊記者 柴占陽 通訊員 王 冰 盧晶晶
連日來,河南省市市場監(jiān)督管理局精心部署、提前介入,安排轄內(nèi)各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門對全市高考、中招考點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋檢查,切實(shí)加強(qiáng)高考、中招期間校園食品安全監(jiān)管,嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險。
6月6日,焦作市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)馮國杰帶隊對市人民中學(xué)、沁陽市第一中學(xué)考點(diǎn)食堂食品安全情況進(jìn)行全面檢查,要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制,進(jìn)一步規(guī)范原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等。
同時,要求熟制食品必須燒熟煮透,食品原料、半成品和成品盛放用具必須有明顯區(qū)分標(biāo)識并分開存放、使用,避免交叉污染,認(rèn)真做好疫情防控和食品安全自查自糾工作。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)個別不規(guī)范的情況,責(zé)令相關(guān)單位立即整改。
本刊記者了解到,高考、中招期間,焦作市市場監(jiān)管部門將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動,加大校園及周邊食品安全風(fēng)險隱患排查力度。結(jié)合轄區(qū)考點(diǎn)設(shè)置情況,采取專項(xiàng)檢查、隨機(jī)檢查或明察暗訪等方式,對考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及其周邊食品經(jīng)營單位、考生集體用餐配送單位進(jìn)行全面檢查,針對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改到位,從嚴(yán)查處違法、違規(guī)行為。
焦作市市場監(jiān)督管理局提醒廣大考生科學(xué)安排膳食,外出就餐時要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級等級較高的餐飲單位就餐;就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透以及餐具是否潔凈,不要食用國家明令禁止的畜禽及水產(chǎn)品!
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