服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省安陽市殷都區(qū)篇

履職盡責(zé)嚴(yán)監(jiān)管 保障高考餐食安

一一安陽市殷都區(qū)市場監(jiān)督管理局提前部署 力保高考期間食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 蘭 芳

一年一度的高考，牽動著無數(shù)家庭的心。河南省安陽市殷都區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組領(lǐng)導(dǎo)，提前安排部署，成立專項工作小組，加強監(jiān)管。

一組專項督查檢查組。進(jìn)入學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營、餐飲環(huán)節(jié)的安全，主要對食堂食品安全管理制度健全情況、管理工作執(zhí)行情況、場所物品清潔情況、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、食品原料合規(guī)情況、從業(yè)人員健康情況、人員規(guī)范操作情況進(jìn)行檢查。

深入食堂各區(qū)間、了解制餐細(xì)節(jié)、食材、衛(wèi)生、設(shè)備、用電用水、制服規(guī)范、物品擺放等問題實地察看后，對安全要防微杜漸，有問題早察覺早發(fā)現(xiàn)。

要采取有針對性、操作性、指導(dǎo)性強的舉措;

二組快檢專班組。轄區(qū)內(nèi)各高考點配備高考快檢專業(yè)隊伍，高考學(xué)子每餐食物，必須由快檢人員進(jìn)行抽樣快檢安全后，才能進(jìn)入學(xué)校食堂操作間，進(jìn)行使用，以確保食材的安全。

三組校外食安全專項組。

該組工作人員負(fù)責(zé)學(xué)校外面的餐飲、流通食品安全工作。重點檢查主體資質(zhì)情況、索票索證情況、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生條件，有無腐敗變質(zhì)食品，有無利用有毒有害、變質(zhì)和無正規(guī)渠道、無合格證明的原料加工食品等行為。

加大考試期間食品安全巡查力度，及時收集考生、家長以及其他部門反映的食品安全問題，采取有力措施，嚴(yán)厲打擊涉及考生各類食品安全違法違規(guī)行為。

此外，高考期間校園食品安全工作，要牢固樹立食品安全意識，嚴(yán)把食品安全關(guān)，食品安全關(guān)系全體師生員工身心健康和生命安全，涉及千家萬戶，這也是該局提升統(tǒng)籌能力、學(xué)習(xí)能力、駕馭能力，辦案能力時機(jī)!