服務發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省商丘市篇

高考餐飲食品安 督導檢查到一線

一一商丘市市場監(jiān)督管理局對高考餐飲食品安全保障工作進行督導

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 超

為切實保障2022年高考期間食品安全，嚴格防范食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和考試順利進行，6月7日，河南省商丘市市場監(jiān)督管理局二級高級主辦羅寬華帶隊檢查高考期間食品安全保障工作。

羅寬華一行人等先后來到商丘市回高、三高、一高、應天高中等考點，實地查看了餐飲服務單位從業(yè)人員健康管理、疫情防控措施、食品原料采購貯存、索證索票、加工制作、餐具消毒和食品留樣等重點環(huán)節(jié)制度落實情況，并對高考期間的菜單進行審查把關，嚴防嚴控食品安全風險。

羅寬華在現(xiàn)場強調(diào)，一定要落實“四個最嚴”，深入結(jié)合 “守底線、查隱患，保安全”工作要求，保障高考食品安全。

在具體工作方面，一是要強化學校主體責任和安全意識，要認真履行主體責任，規(guī)范操作程序，筑牢食品安全防線，全力保障廣大師生高考期間飲食安全;

二是全面落實考生群體性食宿點駐點監(jiān)管，按照相關工作部署，結(jié)合屬地高考實際，各縣(市、區(qū))市場監(jiān)督管理局全力協(xié)助做好考生的食宿地點食品安全保障工作;

三是加強應急值守確保信息暢通。

各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門切實加強應急值守，確保信息通暢，積極與相關部門協(xié)調(diào)溝通，對反饋的食品安全情況快速反應，認真處理，全力保障高考食品安全，為莘莘學子保駕護航!