護航高考！?？谑袌霰O(jiān)管局筑牢食品安全防線為高考保駕護航

 

　　本刊記者 韋昌惠

 

　　6月7日，高三學(xué)子乘風(fēng)破浪盡銳出征。為全面保障高考期間師生飲食安全，確保高考工作順利進行，?？谑袌霰O(jiān)管局高度重視、精心部署、駐點監(jiān)管，精心做好全區(qū)高考期間食品安全保障各項工作，為高考考生保駕護航。

 

　　秀英分局全力保障高考期間市場安全有序

 

　　根據(jù)《海口市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā) 2022 年中高考學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作方案的通知》要求，為確保在新冠肺炎疫情常態(tài)化防控下高考順利進行，營造風(fēng)清氣正的考試環(huán)境和安全放心的消費環(huán)境，5月25日至5月27日，秀英分局積極組織人員對高考點校園食堂及周邊經(jīng)營單位進行檢查。

　　一是開展考點食堂和學(xué)生寄宿點專項整治工作，主要對餐飲操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品原配料供應(yīng)、食品儲藏、餐飲具消毒、人員健康管理、食品留樣以及食品操作規(guī)范等進行了詳細(xì)檢查，同時要求從業(yè)人員接種新冠疫苗，對檢查發(fā)現(xiàn)存在問題責(zé)令及時整改，及時消除安全隱患，督促學(xué)校落實主體責(zé)任；二是加強對學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位的巡查力度。重點檢查是否持有效食品經(jīng)營許可證經(jīng)營、是否落實索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、銷售臺賬登記、是否銷售過期變質(zhì)“三無”食品等。；三是積極配合相關(guān)部門，以文具店、書店為重點，對各類通訊電子產(chǎn)品市場無照經(jīng)營、違法銷售涉嫌用于考試作弊“三無”電子產(chǎn)品等行為進行監(jiān)督檢查，依法查處不法商家，同時，嚴(yán)厲打擊發(fā)布虛假招生簡章或者廣告，尤其是以“包過”“保過”等保證性承諾發(fā)布虛假違法廣告等違法行為；四是對考點周邊酒店價格收費及電梯等特種設(shè)備進行檢查。

 

　　截至目前，秀英分局共出動工作人員87人次，車輛39車次，累計檢查食堂5家，餐飲店18家，食品店24家，藥店2家，診所1家，商超3家，酒店賓館2家，電梯5臺次，電子商品經(jīng)營戶6家，快檢食用農(nóng)產(chǎn)品41批次。

 

　　龍華分局助力考生乘風(fēng)破浪 全力護航高考食品安全

　　高考是關(guān)乎每一個迎考考生人生的重要大事，為保障龍華區(qū)內(nèi)高考考點的考生在考試期間的食品安全，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局自2022年5月中旬起，便結(jié)合著“創(chuàng)城”工作，對龍華轄區(qū)內(nèi)的兩個高考考點周邊的食品店、餐飲店等開展食品安全專項整治，并對兩個高考考點內(nèi)的學(xué)校食堂提前介入檢查，認(rèn)真細(xì)致地檢查了原材料采購、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作、餐飲具清洗消毒及保潔、食品倉庫及食品加工場所的食品存放、食品留樣等方面的管理情況，全力排查食品安全隱患，切實保障廣大考生和監(jiān)考老師的飲食安全。

 

　　同時為了提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，有效預(yù)防和正確處置食品安全事故，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局于2022年6月1日在高考主考點的海南華僑中學(xué)高中部第一食堂，組織了該局食品安全監(jiān)管科、大同市場監(jiān)督管理所、市場監(jiān)管行政執(zhí)法支隊第二執(zhí)法大隊等相關(guān)工作人員共計10人開展了一場高考食品安全保障模擬演練。

 

　　現(xiàn)場從原材料抽檢、食品加工過程監(jiān)管、食品日常管理、出現(xiàn)食品安全事故的處置等方面進行逐一模擬演練，在立足于防范、抓早、抓小、抓快為主導(dǎo)意識的基礎(chǔ)上，確保一旦發(fā)生食品安全事故，從發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、處置等環(huán)節(jié)能夠緊密銜接，做到快速反應(yīng)、正確應(yīng)對、處置果斷，力爭把損失或影響降到最低限度。

 

　　截止至今，共出動執(zhí)法人員448人次，檢查餐飲店588家次，檢查食品店397家次。

 

　　美蘭分局全力護航高考保障食品安全

 

　　為統(tǒng)籌做好疫情常態(tài)化期間高考食品安全保障任務(wù)，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，以黨建為引領(lǐng)，黨員同志發(fā)揮帶頭作用，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局黨組成員吳坤寶、四級調(diào)研員官偉明及食品科相關(guān)負(fù)責(zé)人組成高考餐飲服務(wù)食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，全力以赴保障廣大考生飲食安全，努力營造良好的考試環(huán)境。

　　6月7日高考第一天，保障組先后對海南師范大學(xué)附屬中學(xué)、北京師范大學(xué)?？诟綄賹W(xué)校等考點進行高考食品安全工作部署。保障組重點檢查學(xué)校食堂、考點附近餐飲單位等處，并督促有關(guān)單位要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，學(xué)校食堂要強化食材管理，保證食品原材料干凈、衛(wèi)生、安全；要保持食堂內(nèi)外干凈、整潔及良好通風(fēng)，嚴(yán)格做好餐飲用具、食品加工設(shè)備等洗消保潔；嚴(yán)格落實食品從業(yè)人員體溫監(jiān)測、晨檢、洗手消毒、規(guī)范人員錯峰就餐等常態(tài)化疫情防控措施。

 

　　黨組成員吳坤寶強調(diào)，高考駐點保障人員和各學(xué)校食堂即日起直到高考結(jié)束要加強食品安全管理，及時消除食品安全隱患，保障組要不間斷的對轄區(qū)內(nèi)高考點進行檢查，從嚴(yán)要求食堂從源頭上嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，為考生提供安全、穩(wěn)定、有序的高考環(huán)境。

 

　　美蘭分局四級調(diào)研員官偉明提醒廣大考生和家長，盡量選擇學(xué)校食堂或在家用餐，外出就餐要選擇證照齊全和環(huán)境衛(wèi)生干凈的飯店，并索要消費憑證?？茖W(xué)飲食和平衡膳食，保證充足睡眠，適量運動，以良好狀態(tài)迎戰(zhàn)考試。若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315、12345進行投訴舉報。

 

　　瓊山分局全力推進創(chuàng)城和高考期間食品安全保障工作

 

　　近期，創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作即將迎來省級初審，今年的高考也即將來臨，為確保高分通過國家食品安全示范城市初審，護航高考食品安全，?？谑惺袌霰O(jiān)管局瓊山分局緊緊圍繞兩項重點任務(wù)，全面發(fā)動，全員出動，全力推動，確保創(chuàng)城和高考食品安全保障各項工作任務(wù)落實到位。

　　張國權(quán)一級主任科員帶領(lǐng)食品科、第三大隊、府城所工作人員參加2022年普通高考模擬演練工作。

 

　　多措并舉推進創(chuàng)城工作

 

　　一是全員投入一線，扎實做好點位提升。采取局領(lǐng)導(dǎo)和機關(guān)科室全員下沉到基層所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)所馳援城區(qū)所模式，協(xié)同市局包點組，對標(biāo)"創(chuàng)城"檢查表，對“創(chuàng)城"點位進行全覆蓋檢查，督促各點位及時對發(fā)現(xiàn)問題進行整改。

 

　　二是借力第三方機構(gòu)，提升創(chuàng)建水平。積極參加市局組織的第三方機構(gòu)專家教學(xué)式檢查。協(xié)同第三方機構(gòu)專家老師，深入各業(yè)態(tài)點位，結(jié)合評價細(xì)則，開展點位問題查找整改工作和示范點位打造工作，全面提升監(jiān)管人員對于創(chuàng)建工作的監(jiān)管能力。

 

　　三是落實閉環(huán)管理，確保整改到位。積極配合海口市創(chuàng)城督導(dǎo)組督導(dǎo)檢查工作，對督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)問題實行每日清單報告制度，強化問題整改，深抓整改落實和舉一反三，形成動態(tài)閉環(huán)，確保創(chuàng)城點位全部達標(biāo)。

 

　　全力護航中高考食品安全

 

　　一是對校園周邊食品經(jīng)營單位（包括寄宿點）開展監(jiān)督排查，特別是高考考點沒有食堂的學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位，全力排查校園周邊各類食品安全問題，確?？荚嚻陂g校外用餐飲食安全。

 

　　二是安排快檢車輛在保障期間對考點學(xué)校食堂的重點食品原料進行快速檢測。

 

　　三是做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案及演練，確保一旦遇到突發(fā)事件時快速反應(yīng)、快速處置。