服務(wù)發(fā)展加油干 保障食安不遲緩 之河南省鶴壁市鶴山區(qū)篇

中招考試已臨近 食品安全保障時

一一鶴壁市鶴山區(qū)人民政府副區(qū)長杜鵬帶隊檢查中考校園食品安全工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙遠忠

全力守護2022年中考食品安全，確?？荚図樌M行，河南省鶴壁市鶴山區(qū)正在努力。

6月21日上午，鶴壁市鶴山區(qū)人民政府副區(qū)長、新華街街道黨工委書記杜鵬帶隊到鶴山區(qū)中山中學(xué)、實驗中學(xué)、北辰中學(xué)檢查校園食品安全工作，鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局局長劉合喜、市市場監(jiān)督管理局鶴山分局一級主辦李建華、鶴山區(qū)教體局副局長田開寶陪同檢查。

杜鵬一行人等對學(xué)校食堂的食品加工場所、設(shè)施設(shè)備、消殺、晨檢、人員培訓(xùn)、留樣等記錄、食品安全管理制度和落實情況、餐飲環(huán)節(jié)疫情防控措施等進行了檢查。

重點檢查了現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境、原料索證索票和貯存、食品加工制作、中考期間食譜、食品快檢、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物管理、食品留樣等，并對考生就餐、食材安全檢測以及校園周邊食品經(jīng)營監(jiān)管、駐點監(jiān)督陪餐等方面提出指導(dǎo)意見。

杜鵬強調(diào)， 一是市場監(jiān)管部門要進一步加大食品安全監(jiān)管力度，做好食品安全風(fēng)險防范和應(yīng)急處置工作，確?？忌涂紕?wù)工作人員的飲食安全;

二是學(xué)校要落實食品安全主體責(zé)任，要深入開展食品安全自查工作，落實好各項食品安全措施，規(guī)范操作程序，強化食品安全事故防范意識;

三是各部門要加強協(xié)同協(xié)作，健全應(yīng)急處置工作機制，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴格落實預(yù)警和應(yīng)急措施，切實做好中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障應(yīng)急值守工作，確保萬無一失!