“守查?!毙袆釉谟碇?保食安夜市多護守
服務發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省禹州市篇
“守查保”行動在禹州 保食安夜市多護守
一一河南省禹州市市場監(jiān)督管理局開展夏季夜市食品安全風險隱患大排查大整治行動
本刊記者 柴占陽 通訊員 孫鵬飛
夏季來臨,氣溫攀升,食物易腐敗變質,為進一步壓實餐飲服務提供者食品安全主體責任,規(guī)范夜市餐飲服務經營行為,河南省禹州市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內開展為期3個月的夏季夜市食品安全風險隱患大排查大整治行動。
據介紹,本次大排查大整治行動,緊緊圍繞“守底線、查隱患、保安全”相關要求,以各類夜市餐飲提供者、大排檔、美食街等經營者及經營場所為排查整治重點對象,主要針對上述主體是否持有有效證照(備案證明)、是否開展文明餐桌活動、從業(yè)人員是否持健康證上崗、食品原料是否合格、“三防” 是否齊全,生熟食是否分類保存、環(huán)境衛(wèi)生是否達標、盛放食品容器及餐飲具是否衛(wèi)生、餐廚垃圾是否規(guī)范處理、液化氣鋼瓶是否規(guī)范使用等方面進行排查整治。
在現場,執(zhí)法人員結合《禹州市夜市經營者食品安全管理要求》,對檢查發(fā)現的問題建立整改工作臺賬,提出整改意見,明確責任人和整改時限;對存在的涉嫌違法違規(guī)行為立案調查。
為倡導文明就餐,執(zhí)法人員還向夜市食品經營者免費發(fā)放、張貼“節(jié)約糧食”“杜絕浪費”“光盤行動” 等文明用餐宣傳標識語,提醒餐桌配備公筷公勺。
6月23日晚,禹州市市場監(jiān)督管理局出動執(zhí)法車輛13臺、執(zhí)法人員近60人,檢查各類夜市經營主體57家,責令5家限期改正存在問題。
下一步,禹州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深入開展夏季夜市食品安全風險隱患大排查大整治行動,全面排查整治風險隱患,規(guī)范夜市餐飲服務經營行為;對食品安全違法違規(guī)行為,加大查處和曝光力度,切實達到“打擊一批、震懾一群、規(guī)范一行”的效果,為人民群眾生命安全和身體健康保駕護航,為全市全國文明城市創(chuàng)建、社會安全穩(wěn)定和經濟發(fā)展作出應有貢獻!
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