服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省駐馬店市篇

學(xué)校食安嚴(yán)監(jiān)管 調(diào)研指導(dǎo)駐馬店

一一河南省市場監(jiān)督管理局到駐馬店調(diào)研學(xué)校食品安全監(jiān)管

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙衛(wèi)鵬 王晉才

6月22日，河南省市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管處三級調(diào)研員郭盛典、副處長張慎等一行3人等到駐馬店市調(diào)研指導(dǎo)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工作。

駐馬店市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王新軍及相關(guān)縣區(qū)市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行人等先后到駐馬店市驛城區(qū)駐馬店市第二高級中學(xué)、駐馬店市第十五初級中學(xué)、駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園以及確山縣尚城億達(dá)初級中學(xué)、尚城億達(dá)幼兒園、確山縣第三初級中學(xué)和親情樹酒店、汪記食府等校園周邊餐飲單位進(jìn)行實(shí)地查看，詳細(xì)查看了解學(xué)校食堂、校園周邊餐飲單位的食品安全工作，查看了從業(yè)人員健康管理情況、餐飲具清洗消毒、食品留樣、進(jìn)貨索證索票、后廚 “6S”規(guī)范化管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等情況，并對各項(xiàng)臺賬記錄進(jìn)行抽查。

在駐馬店市第十五初級中學(xué)食堂，郭盛典指出，該學(xué)校以食堂操作區(qū)域?yàn)榛A(chǔ)劃分若干網(wǎng)格，按照“網(wǎng)格區(qū)分、責(zé)任到人、定人定崗定責(zé)定獎懲”的方式，結(jié)合每周自查，制定考核獎懲辦法，建立標(biāo)準(zhǔn)明確、責(zé)任細(xì)化、獎罰分明的食品安全網(wǎng)格目標(biāo)管理體系，思路新穎，可以極大提升學(xué)校食品安全管理水平，駐馬店市學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，值得全省借鑒。

調(diào)研組對駐馬店市的食品安全工作給予充分肯定。同時(shí)，要求全市市場監(jiān)管部門要進(jìn)一步提高政治站位，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，強(qiáng)化底線思維和紅線意識，繼續(xù)加大對食品安全工作的監(jiān)管力度，督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為廣大人民群眾營造一個(gè)安全、干凈、放心的消費(fèi)環(huán)境，不斷提高全市食品安全水平!