朱大治

哈爾濱市市場監(jiān)督管理局對全市集體用餐配送單位進行全覆蓋督導檢查，截至6月中旬，共檢查51家。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的一般性問題，采取立查立改措施，消除隱患;對存在問題較嚴重的配餐單位，要求轄區(qū)局立即監(jiān)督整改，在整改完成前不得進行生產(chǎn)經(jīng)營，確保全市集體用餐配送單位供餐安全。

檢查過程中，對相關媒體反映的在“陽光食堂”視頻中發(fā)現(xiàn)：哈爾濱德輝餐飲服務有限公司從業(yè)人員站在灶臺上擦拭排煙灶、佩戴口罩不規(guī)范及操作間內吸煙，黑龍江豐食源營養(yǎng)配餐有限公司從業(yè)人員佩戴口罩不正確、1人健康證過期等問題，進行了重點核查。經(jīng)查，哈爾濱德輝餐飲服務有限公司和黑龍江豐食源營養(yǎng)配餐有限公司上述問題，確實存在，現(xiàn)均已改正。

對本次督導檢查中發(fā)現(xiàn)的哈爾濱德輝餐飲服務有限公司“陽光食堂”攝像頭沒有正對操作間、晨檢記錄填寫不完整、沒有食品安全管理員任職證明等資料以及一次性餐盒內包裝不符合標準要求的安全隱患問題，已責成阿城區(qū)市場局對其立即下達責令改正通知書，進行監(jiān)督整改，在安全隱患問題未消除前不得從事生產(chǎn)經(jīng)營。對黑龍江豐食源營養(yǎng)配餐有限公司“陽光食堂”攝像頭沒有正對操作間、擋鼠板少的問題，已責成香坊區(qū)市場局立即監(jiān)督整改。

下一步，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局將加大力度，對全市存在問題的集體用餐配送單位進行監(jiān)督整改，跟蹤問效，確保供餐安全。