服務發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之鄭州市二七區(qū)篇

市區(qū)聯(lián)合督導嚴 食安城市在創(chuàng)建

一一鄭州市區(qū)聯(lián)合督導食品安全示范城市創(chuàng)建工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙正銀

民以食為天，食以安為先。為切實做好鄭州市食品安全示范城市的創(chuàng)建工作，鄭州市市場監(jiān)督管理局和鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局兩級聯(lián)合對二七區(qū)食品安全示范城市創(chuàng)建工作進行了督導檢查。

7月7日，鄭州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、一級高級主辦李軍安和二七區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長成輝帶領二七區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科、長江路市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員對二七區(qū)大學路、人和路、興華南街上的一些餐飲店、飲品店、食品店、冷食店、飯店、食品經營店、母嬰用品店和農貿市場等場所進行了督導檢查。

重點查看證照是否齊全，公示欄內公示的內容是否完善，創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳是否做到了人人皆知，食品加工場所是否干凈、衛(wèi)生、整潔，進銷貨臺賬記錄是否完善，銷售的是否有過期食品、變質食品等。

督導人員對二七區(qū)興華南街上的一家蜜雪冰城飲品店檢查時，督導人員首先查看了店內證照是否齊全，公示欄的內容是否完善，再查看其進貨手續(xù)是否完善，是否使用了超過保質期的食品原料。

同時，還向工作人員詢問了創(chuàng)建食品安全城市的相關知識，檢查的十分認真。

對大學路上的一家飯店檢查時，除了檢查上述內容外，還認真檢查了食品進貨臺賬。對農貿市場主要是檢查了所售食品的進貨渠道是否正規(guī)，特別是冷凍食品的進貨手續(xù)是否完善，市場開辦方是否落實食品安全主體責任。

在督導中，發(fā)現(xiàn)有些單位的環(huán)境衛(wèi)生較差，個別從業(yè)人員對創(chuàng)建食品安全示范城市的知識不了解，還有的進貨記錄不全等問題，督導組當場進行了指正，并責令立即整改。

督導后，李軍安強調，各餐飲食品單位對目前的食品安全示范城市創(chuàng)建工作必須要高度重視，明確責任，抓好落實，對存在的問題必須要限期整改。作為市場監(jiān)管部門，要加大檢查力度，增大巡查頻率，對存在的問題要及時督導檢查，狠抓落實。切實把食品安全示范城市創(chuàng)建工作抓深、抓細、抓扎實、抓出成效!