服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省鄧州市篇

黃酒生產(chǎn)依規(guī)范 市場監(jiān)管在約談

一一鄧州市市場監(jiān)督管理局召開黃酒企業(yè)集中約談會(huì)

本刊記者 柴占陽 通訊員 李田 尤鵬

進(jìn)一步深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)區(qū)域性隱患排查治理工作，2022年7月8日下午，河南省鄧州市市場監(jiān)督管理局組織對(duì)全市34家黃酒生產(chǎn)加工企業(yè)開展集中約談。

鄧州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李吉艷及食品生產(chǎn)科全體同志參加會(huì)議。

會(huì)上，李吉艷就去年以來鄧州市黃酒產(chǎn)業(yè)存在的共性問題向企業(yè)進(jìn)行了通報(bào)，要求各黃酒生產(chǎn)企業(yè)要以高度的責(zé)任心和使命感認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任。

鄧州市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長謝光普對(duì)到會(huì)的黃酒生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營提出具體要求：

一是要嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)格 “6S”管理，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為;

二是要落實(shí)好人員培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康管理;

三要嚴(yán)格原輔材料及食品添加劑的驗(yàn)收和存放，按規(guī)程對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，嚴(yán)格防控產(chǎn)品中的微生物污染;

四是包裝標(biāo)識(shí)要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要反映產(chǎn)品真實(shí)屬性，規(guī)范使用產(chǎn)品名稱;

五是要嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任自查表》內(nèi)容，逐項(xiàng)自查，自查出的問題及時(shí)整改。

同時(shí)，向到會(huì)企業(yè)發(fā)放了《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任自查表》，要求企業(yè)認(rèn)真對(duì)照排查，三日內(nèi)將自查情況報(bào)轄區(qū)市場監(jiān)管所。

通過此次集中約談，有力推動(dòng)了鄧州市黃酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，為打造鄧州黃酒的亮麗名片和守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”打下了良好的基礎(chǔ)!