服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省鶴壁市鶴山區(qū)篇

緊抓環(huán)節(jié)有重點 食安域市在創(chuàng)建

一一鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局緊抓重點環(huán)節(jié) 注重示范引領(lǐng) 全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建

本刊記者 柴占陽 通訊員 孫冰蕭 劉童

進一步落實食品安全示范城市創(chuàng)建要求，鞏固深化食品安全示范城市創(chuàng)建成果，規(guī)范市場主體經(jīng)營行為，營造良好食品安全環(huán)境，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建。近日，鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局緊抓校園食品安全、示范街創(chuàng)建、示范點位打造提升等工作，全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建。

一、利用暑假時間開展校園食品安全指導(dǎo)、檢查和監(jiān)管。

到轄內(nèi)的鶴山高中等學(xué)校進行暑期校園食堂檢查。重點對上學(xué)期食品原料處理情況、食堂主副食倉庫、食堂食品安全管理體系和責(zé)任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作、餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進行了檢查。同時，要求其對破損的宣傳標語、制度牌，破損墻面以及地板磚進行修復(fù)，并要求改造時限，確保改造工作能夠落到實處。

二、積極開展鶴源里古街食品安全示范街創(chuàng)建。

結(jié)合古街街道美好亮化同步開展餐飲、副食店經(jīng)營環(huán)境整治，實現(xiàn)經(jīng)營主體規(guī)范化、整潔化、效益化經(jīng)營，對參與創(chuàng)建示范街的各市場主體負責(zé)人、衛(wèi)生管理員進行創(chuàng)建標準的專題培訓(xùn)，使各市場主體負責(zé)人掌握創(chuàng)建的內(nèi)容要求，并按照創(chuàng)建標準開展自查，轄區(qū)市場監(jiān)管所(鶴壁集市場監(jiān)管所)提前介入指導(dǎo)，建立完善餐飲主體檔案，幫助制定整改方案，及時處理解決創(chuàng)建過程中存在的問題。

三、開展2021年度市級食品安全示范點復(fù)檢行動。

要求監(jiān)管股和四個基層市場監(jiān)管所對2021年22個市級示范點位對照創(chuàng)建標準、逐一復(fù)查，并組織轄區(qū)其他食品經(jīng)營戶利用閑暇時間到市級示范點位學(xué)習(xí)觀摩，充分發(fā)揮市級示范點位的示范引領(lǐng)作用，真正起到撥亮一盞燈、照亮一大片的效果，激發(fā)轄區(qū)市場主體爭先進位意識，力促形成轄區(qū)競相發(fā)展的生動局面，截至目前，轄區(qū)整改提升商戶10余家。

食品安全工作永遠在路上。下一步，鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局將不斷夯實基礎(chǔ)，提升創(chuàng)建水平，筑牢食品安全防線，全力推進食品安全常態(tài)長效，保障人民群眾“舌尖上的安全”!