緊抓環(huán)節(jié)有重點 食安域市在創(chuàng)建
服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省鶴壁市鶴山區(qū)篇
緊抓環(huán)節(jié)有重點 食安域市在創(chuàng)建
一一鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局緊抓重點環(huán)節(jié) 注重示范引領(lǐng) 全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建
本刊記者 柴占陽 通訊員 孫冰蕭 劉童
進一步落實食品安全示范城市創(chuàng)建要求,鞏固深化食品安全示范城市創(chuàng)建成果,規(guī)范市場主體經(jīng)營行為,營造良好食品安全環(huán)境,助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建。近日,鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局緊抓校園食品安全、示范街創(chuàng)建、示范點位打造提升等工作,全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建。
一、利用暑假時間開展校園食品安全指導(dǎo)、檢查和監(jiān)管。
到轄內(nèi)的鶴山高中等學(xué)校進行暑期校園食堂檢查。重點對上學(xué)期食品原料處理情況、食堂主副食倉庫、食堂食品安全管理體系和責(zé)任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作、餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進行了檢查。同時,要求其對破損的宣傳標語、制度牌,破損墻面以及地板磚進行修復(fù),并要求改造時限,確保改造工作能夠落到實處。
二、積極開展鶴源里古街食品安全示范街創(chuàng)建。
結(jié)合古街街道美好亮化同步開展餐飲、副食店經(jīng)營環(huán)境整治,實現(xiàn)經(jīng)營主體規(guī)范化、整潔化、效益化經(jīng)營,對參與創(chuàng)建示范街的各市場主體負責(zé)人、衛(wèi)生管理員進行創(chuàng)建標準的專題培訓(xùn),使各市場主體負責(zé)人掌握創(chuàng)建的內(nèi)容要求,并按照創(chuàng)建標準開展自查,轄區(qū)市場監(jiān)管所(鶴壁集市場監(jiān)管所)提前介入指導(dǎo),建立完善餐飲主體檔案,幫助制定整改方案,及時處理解決創(chuàng)建過程中存在的問題。
三、開展2021年度市級食品安全示范點復(fù)檢行動。
要求監(jiān)管股和四個基層市場監(jiān)管所對2021年22個市級示范點位對照創(chuàng)建標準、逐一復(fù)查,并組織轄區(qū)其他食品經(jīng)營戶利用閑暇時間到市級示范點位學(xué)習(xí)觀摩,充分發(fā)揮市級示范點位的示范引領(lǐng)作用,真正起到撥亮一盞燈、照亮一大片的效果,激發(fā)轄區(qū)市場主體爭先進位意識,力促形成轄區(qū)競相發(fā)展的生動局面,截至目前,轄區(qū)整改提升商戶10余家。
食品安全工作永遠在路上。下一步,鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局將不斷夯實基礎(chǔ),提升創(chuàng)建水平,筑牢食品安全防線,全力推進食品安全常態(tài)長效,保障人民群眾“舌尖上的安全”!
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