錢東航

7月25日，霍邱縣市場監(jiān)督管理局分管負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)相關(guān)股室及屬地市場監(jiān)督管理所來到邵崗鄉(xiāng)灃河“豆腐村”開展豆制品生產(chǎn)小作坊調(diào)研，推動豆制品專項行動，積極謀劃小作坊示范區(qū)建設(shè)。

調(diào)研過程中，經(jīng)邵崗鄉(xiāng)分管同志及灃河村支部書記介紹，灃河村制作豆腐歷史悠久，具有得天獨厚的自然條件，該村有近百戶人家磨豆腐，磨出的豆腐鮮嫩、美味，主要供應(yīng)霍邱城關(guān)市場。當(dāng)?shù)卣叨戎匾暥怪破樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，結(jié)合移民建設(shè)，籌建產(chǎn)業(yè)基地。

霍邱縣市場監(jiān)督管理局要求屬地市場監(jiān)督管理所全面摸排，摸排豆制品小作坊的真實戶數(shù)、經(jīng)營狀況，完善監(jiān)管檔案，并實時更新，動態(tài)管理。加強監(jiān)督檢查，重點對豆制品加工小作坊的生產(chǎn)加工場所、設(shè)備、人員、衛(wèi)生、食品原輔料等進行了檢查及指導(dǎo)。要求小作坊持續(xù)保持生產(chǎn)環(huán)境條件,嚴(yán)格落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)法，對無證無照的豆制品小作坊下達責(zé)令整改通知對達不到基本生產(chǎn)條件的督促其按照要求整改。下一步霍邱縣市場監(jiān)督管理局與邵崗鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卣訌娕浜?，形成工作合力，積極創(chuàng)建豆制品小作坊集中示范區(qū)。