服務發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之鄭州市中原區(qū)篇

 

　　河南鄭州中原區(qū) 食安創(chuàng)建在全力

 

　　一一鄭州市中原區(qū)多措并舉全力落實食品安全治理、食品安全示范城市創(chuàng)建工作

 

　　本刊記者 柴占陽

 

　　今年以來，鄭州市中原區(qū)統(tǒng)籌開展食品安全監(jiān)管和新冠肺炎疫情防控等工作，守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線，有效維護了群眾食品安全，保持了食品安全平穩(wěn)健康的良好態(tài)勢，有效的助力鄭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。

　　一、以“兩化四靠” 促食安實現(xiàn) 

 

　　鄭州市中原區(qū)以建立全鏈條式監(jiān)管體系為目標，持續(xù)開展“兩化四靠” 建設。

 

　　“兩化”：一是強化源頭管控，實現(xiàn)轄區(qū)所有農貿市場快檢工作全覆蓋，通過商戶進貨索票和市場補檢兩種措施，促進食品安全制度化、常態(tài)化保障；

 

　　二是深化示范引領。在各行各業(yè)打造示范點，實現(xiàn)以點帶線、以線代面的工作效果。

 

　　“四靠”：一是依靠溯源化建設；  

 

　　二是依靠監(jiān)督抽檢；

 

　　三是依靠依法行政；

 

　　四是依靠管理素養(yǎng)提升。

 

　　二、推廣落實食品安全治理“五到位”工作機制

　　“五到位”包括思想認識要到位、培訓宣講要到位、跟進輔導要到位、嚴格檢查要到位、重點突破要到位。   

 

　　各基層市場監(jiān)管所與街道辦事處社區(qū)聯(lián)合，通過組織宣講培訓、商戶自查整改、持續(xù)跟進輔導、嚴格監(jiān)督檢查、適時運用處罰手段等措施，充分激發(fā)商戶的積極性，為實現(xiàn)“兩小”門店食品安全整治常態(tài)化、長效化奠定堅實基礎。

 

　　三、以發(fā)現(xiàn)問題為導向 開展食品抽檢、快檢工作

　　委托第三方檢測機構開展實驗室抽檢，以發(fā)現(xiàn)問題為導向，通過合同約定問題發(fā)現(xiàn)率，對完不成規(guī)定任務的，實施扣款政策，督促各中標檢測機構努力發(fā)現(xiàn)問題。

 

　　各基層市場監(jiān)管所運用食品快速檢測儀、檢測箱等技術手段，開展對商場超市、集貿市場、便利店、蔬菜水果銷售點等食品流通環(huán)節(jié)的抽檢，增強監(jiān)管的針對性和時效性，全面落實不安全食品退市制度，及時有效防范食品安全突發(fā)事件，切實保障食品安全。

 

　　四、邊查邊改 注重實效 治理整改貫徹始終

　　日常巡查和重點監(jiān)管相結合，結合集中交易市場規(guī)范化建設行動、網(wǎng)絡食品安全凈網(wǎng)行動、保健食品行業(yè)專項清理整治行動、“三小”治理提升行動、校園食品安全守護行動和進口冷鏈食品疫情防控等工作，排查重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點品種的食品安全隱患，以排查和治理為抓手，以消除隱患為目的，堅持邊查邊改，注重工作實效，把治理整改工作貫徹于全過程。   

 

　　今年以來，對全區(qū)5家食品生產企業(yè)和5家食品小作坊開展了全面排查，針對發(fā)現(xiàn)的風險隱患已督促整改到位！