服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省鶴壁市鶴山區(qū)篇

秋學(xué)開學(xué)即將到 學(xué)校食堂守護(hù)好

一一鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局開展秋季開學(xué)前校園食堂專項(xiàng)檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 王金昆 李慶磊

秋季開學(xué)在即，為有效推進(jìn)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全與疫情防控管理工作，確保即將到校后的廣大師生身體健康和飲食安全，鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局深入實(shí)施食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)開展校園食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

鶴山分局執(zhí)法人員先后來到雙語小學(xué)、金色童年幼兒園、實(shí)驗(yàn)中學(xué)開展檢查。重點(diǎn)對(duì)校園食堂的食品原料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、場所衛(wèi)生、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等情況進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員要求各校園食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、餐用具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自查工作，健全食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度和記錄臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和體溫監(jiān)測制度，建立返崗員工健康檔案，確保食堂員工健康上崗，錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰合理安排師生就餐，保持適當(dāng)間距，避免出現(xiàn)扎堆。

下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局鶴山分局將利用一周時(shí)間對(duì)全區(qū)所有中小學(xué)、幼兒園食堂開展學(xué)前食品安全大檢查，同時(shí)將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，全力以赴確保校園食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位，切實(shí)守護(hù)好疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下師生“舌尖上的安全”!