服務發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之鄭州市篇

食品安全源頭抓 月餅生產(chǎn)專項查

一一鄭州市市場監(jiān)督管理局開展月餅生產(chǎn)企業(yè)專項檢查

本刊記者 柴占陽

2022年中秋節(jié)即將來臨，為保障中秋期間月餅消費安全，確保全市人民群眾度過一個安全、祥和、節(jié)儉的中秋佳節(jié)，從生產(chǎn)源頭上加強月餅食品安全監(jiān)管，嚴防嚴控各類食品安全風險，8月20日至9月10日，鄭州市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展月餅生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項檢查。

8月24日~25日，鄭州市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處對全市月餅生產(chǎn)企業(yè)開展隨機抽查，并對各區(qū)縣(市)專項檢查情況進行督導。

檢查組深入鄭州市惠濟區(qū)、二七區(qū)、滎陽市等，對鄭州麥德豐食品有限公司、鄭州市仟吉食品有限公司、鄭州屏榮食品有限公司等月餅生產(chǎn)企業(yè)進行飛行檢查。

檢查組詳細查看了原輔料進貨查驗、投料管理、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、從業(yè)人員健康管理等情況。重點對企業(yè)是否存在包裝材料的過度使用，食品安全主體責任自查制度是否有效落實，問題整改是否到位等內(nèi)容進行檢查。

檢查組要求，各區(qū)縣(市)市場監(jiān)督管理局要堅決落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求，堅持嚴的主基調(diào)，堅持問題導向，從源頭防范和消除月餅安全隱患，確保專項檢查取得實效;企業(yè)要切實履行食品安全主體責任，加強食品生產(chǎn)全環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，確保食品安全管理體系持續(xù)有效運行，讓人民群眾吃上放心安全的月餅!