服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省焦作市篇

秋季開(kāi)學(xué)已臨近 校園食安要控穩(wěn)

一一河南省焦作市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查學(xué)校食堂食品安全工作

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 王 冰 盧晶晶

臨近秋季開(kāi)學(xué)，為切實(shí)保障學(xué)校食品安全，8月24日，焦作市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)孟令辰帶隊(duì)督導(dǎo)檢查該市部分學(xué)校食堂食品安全工作，要求進(jìn)一步督促落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全。

孟令辰實(shí)地檢查了焦作市人民中學(xué)、市宇華實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂的食品安全工作情況，認(rèn)真察看食堂操作間、消毒間、儲(chǔ)藏間的衛(wèi)生及管理情況，詳細(xì)了解餐具清洗消毒、食品原料存儲(chǔ)、食品留樣等有關(guān)情況，現(xiàn)場(chǎng)抽查豆芽、豆腐等食品的原材料購(gòu)進(jìn)及索證索票情況。

秋季開(kāi)學(xué)臨近，學(xué)校食堂集中就餐人數(shù)多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高。圍繞校園食堂食品安全工作，孟令辰說(shuō)，焦作市委、市人民政府高度重視校園食品安全工作，學(xué)校食品安全工作必須警鐘長(zhǎng)鳴、常抓不懈。各學(xué)校要落實(shí)好主體責(zé)任，建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，落實(shí)“一崗雙責(zé)”。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要把學(xué)校食品安全作為履職盡責(zé)的頭等大事、要事來(lái)抓，強(qiáng)化食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，從源頭上把好食品安全關(guān)，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生!