服務(wù)發(fā)展規(guī)范管 首善之地市場(chǎng)安 之北京市豐臺(tái)區(qū)篇

保障食安中秋節(jié) 市場(chǎng)有序大閘蟹

一一北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力保障節(jié)前大閘蟹市場(chǎng)運(yùn)行有序

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 張心韻

中秋佳節(jié)將至，百姓喜愛的節(jié)令性食品一一大閘蟹也陸續(xù)開湖上市。為解決大閘蟹市場(chǎng)存在的商標(biāo)侵權(quán)、公示信息不全、產(chǎn)地溯源難等問(wèn)題，北京市豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)督管理局先行一步，提前部署，在今年大閘蟹上市前，將規(guī)范商戶經(jīng)營(yíng)管理和加強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序監(jiān)管時(shí)間前移、精準(zhǔn)施策，全面規(guī)范整治農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)大閘蟹交易秩序，切實(shí)保障千家萬(wàn)戶 “舌尖上的安全”。

據(jù)介紹，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局早在今年8月下旬就下發(fā)了關(guān)于規(guī)范大閘蟹市場(chǎng)銷售行為相關(guān)指導(dǎo)，指導(dǎo)主要對(duì)大閘蟹經(jīng)營(yíng)商戶資質(zhì)審核備案、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)信息公示、索證索票、商標(biāo)侵權(quán)及標(biāo)注虛假產(chǎn)地等幾方面做出明確規(guī)定，并要求市場(chǎng)落實(shí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾制，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。

通過(guò)以上幾項(xiàng)要求，從進(jìn)貨至銷售全環(huán)節(jié)、全方位營(yíng)造了良好的大閘蟹市場(chǎng)交易環(huán)境。

9月7日，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來(lái)到大紅門京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。剛走進(jìn)市場(chǎng)大閘蟹銷售區(qū)，映入眼簾的就是在門口的公示欄處懸掛的“大閘蟹規(guī)范經(jīng)營(yíng)指引”及市場(chǎng)內(nèi)銷售大閘蟹經(jīng)營(yíng)商戶信息，該指引可以讓經(jīng)營(yíng)商戶及消費(fèi)者快速、精準(zhǔn)地了解到銷售大閘蟹所需憑證和要求。

據(jù)執(zhí)法人員介紹，經(jīng)前期摸排，及對(duì)經(jīng)營(yíng)商戶及其供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)授權(quán)證明等材料進(jìn)行審核備案，了解到大紅門京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有30家大閘蟹經(jīng)營(yíng)商戶。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)來(lái)到一處經(jīng)營(yíng)攤位，并對(duì)其進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度落實(shí)情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

現(xiàn)場(chǎng)可以看到在攤位旁立著一塊信息公式牌，清晰地展示了經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、銷售憑證、商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書以及其所銷售大閘蟹的產(chǎn)品信息(包括：產(chǎn)品名稱、品種或品牌、產(chǎn)地(捕撈地或養(yǎng)殖地)、價(jià)格(標(biāo)明計(jì)量單位、單價(jià)、公母)，以便采購(gòu)商、消費(fèi)者知曉。

隨后，執(zhí)法人員在攤位上指定了一批大閘蟹，要求商戶現(xiàn)場(chǎng)提供供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、產(chǎn)地證明或檢驗(yàn)檢疫證明、商標(biāo)授權(quán)證明等資質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)可以看到，該批大閘蟹是9月6日從江蘇昆山市購(gòu)進(jìn)，上游供貨方為昆山市華澄蟹業(yè)有限公司，產(chǎn)地證明，檢驗(yàn)檢疫證明及商標(biāo)授權(quán)證明材料齊全。

隨后市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)在售大閘蟹現(xiàn)場(chǎng)抽檢，抽檢人員隨機(jī)抽取部分商戶所售大閘蟹現(xiàn)場(chǎng)封存，送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)大閘蟹抗生素、重金屬等指標(biāo)，抽檢結(jié)果將對(duì)社會(huì)公示。

豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)科副科長(zhǎng)王昆介紹，8月中旬，市場(chǎng)監(jiān)督管理局就開始逐步加大食品市場(chǎng)環(huán)節(jié)大閘蟹市場(chǎng)監(jiān)管力度。其中，特別針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行源頭把控，包括指導(dǎo)市場(chǎng)制作指引公示牌、對(duì)市場(chǎng)主辦方及經(jīng)營(yíng)商戶開展培訓(xùn)教育、加大監(jiān)督抽檢力度等方式，多維度、多方位對(duì)即將到來(lái)中秋佳節(jié)保駕護(hù)航。

下一步，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等違法行為的打擊力度，為消費(fèi)者營(yíng)造良好的消費(fèi)購(gòu)物環(huán)境。同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買和食用大閘蟹時(shí)要注意選擇正規(guī)渠道，索要發(fā)票或收據(jù)，如發(fā)現(xiàn)或遇到食品安全問(wèn)題，可聯(lián)系當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)!