9月16日起 東方開始有序恢復餐飲業(yè)堂食經(jīng)營
本刊記者 曾斌斌 通訊員 謝睿華
為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展,進一步優(yōu)化餐飲業(yè)疫情防控措施,東方市監(jiān)局局長曾玉全帶隊檢查指導,做好全市餐飲業(yè)復工復業(yè)。
據(jù)了解,9月16日起,東方開始有序恢復餐飲業(yè)堂食經(jīng)營。
一、做好從業(yè)人員健康管理。各餐飲服務(wù)單位、餐飲個體戶要嚴格落實疫情防控主體責任,做好從業(yè)人員健康管理。對7天內(nèi)有中高風險地區(qū)返回東方的從業(yè)人員嚴禁返崗,對低風險返回東方的從業(yè)人員實行“三天兩檢”均為陰性后方可上崗,對無風險地區(qū)的從業(yè)人員持24小時核酸檢測陰性證明方可上崗。所有從業(yè)人員上崗后落實“每日一檢”。
二、經(jīng)營環(huán)境安全排查和清潔消毒。在恢復堂食前對所有風險點位進行排查,排除各項安全隱患,對經(jīng)營場所、餐具進行徹底清潔消毒。完善廚房三防(防鼠、防蠅、防塵)設(shè)施,確保無鼠跡、蟑跡,達到病媒生物防制標準要求。
三、嚴格落實疫情防控企業(yè)主體責任。在餐飲店出入口、收銀臺(取餐臺)設(shè)置測溫崗,并張貼地點碼、健康碼,設(shè)置“一米線”。對進入餐飲店的顧客進行體溫檢測、查驗地點碼、健康碼、72小時核酸檢測陰性證明,對不符合要求的人員要禁止其進入。
四、嚴格就餐人數(shù)和間距。要按最大載客量70%嚴格控制人流密度,進店人數(shù)要與餐位數(shù)相匹配,不得造成點餐、等餐、等位等人員聚集??觳偷晏岢虬?qū)嵭幸蝗艘蛔馈?/p>
五、嚴格落實消費者個人防護措施。消費者要做好個人防護,保持“一米線”,科學佩戴口罩,積極配合餐飲店工作人員做好體溫檢測、查驗地點碼、健康碼(綠碼)、72小時內(nèi)核酸檢測陰性證明后方可進入餐飲店。提倡分餐,使用公勺公筷,文明用餐,杜絕餐飲浪費。
如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位、餐飲個體戶不嚴格落實各項防控措施和創(chuàng)衛(wèi)要求的,一律責令停業(yè)整頓,因工作不力導致疫情發(fā)生的,依法依規(guī)嚴厲追究相關(guān)責任人責任。
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