本刊記者 曾斌斌 通訊員 謝睿華

為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展，進一步優(yōu)化餐飲業(yè)疫情防控措施，東方市監(jiān)局局長曾玉全帶隊檢查指導，做好全市餐飲業(yè)復工復業(yè)。

據(jù)了解，9月16日起，東方開始有序恢復餐飲業(yè)堂食經(jīng)營。

一、做好從業(yè)人員健康管理。各餐飲服務(wù)單位、餐飲個體戶要嚴格落實疫情防控主體責任，做好從業(yè)人員健康管理。對7天內(nèi)有中高風險地區(qū)返回東方的從業(yè)人員嚴禁返崗，對低風險返回東方的從業(yè)人員實行“三天兩檢”均為陰性后方可上崗，對無風險地區(qū)的從業(yè)人員持24小時核酸檢測陰性證明方可上崗。所有從業(yè)人員上崗后落實“每日一檢”。

二、經(jīng)營環(huán)境安全排查和清潔消毒。在恢復堂食前對所有風險點位進行排查，排除各項安全隱患，對經(jīng)營場所、餐具進行徹底清潔消毒。完善廚房三防(防鼠、防蠅、防塵)設(shè)施，確保無鼠跡、蟑跡，達到病媒生物防制標準要求。

三、嚴格落實疫情防控企業(yè)主體責任。在餐飲店出入口、收銀臺(取餐臺)設(shè)置測溫崗，并張貼地點碼、健康碼，設(shè)置“一米線”。對進入餐飲店的顧客進行體溫檢測、查驗地點碼、健康碼、72小時核酸檢測陰性證明，對不符合要求的人員要禁止其進入。

四、嚴格就餐人數(shù)和間距。要按最大載客量70%嚴格控制人流密度，進店人數(shù)要與餐位數(shù)相匹配，不得造成點餐、等餐、等位等人員聚集?？觳偷晏岢虬?qū)嵭幸蝗艘蛔馈?/p>

五、嚴格落實消費者個人防護措施。消費者要做好個人防護，保持“一米線”，科學佩戴口罩，積極配合餐飲店工作人員做好體溫檢測、查驗地點碼、健康碼(綠碼)、72小時內(nèi)核酸檢測陰性證明后方可進入餐飲店。提倡分餐，使用公勺公筷，文明用餐，杜絕餐飲浪費。

如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位、餐飲個體戶不嚴格落實各項防控措施和創(chuàng)衛(wèi)要求的，一律責令停業(yè)整頓，因工作不力導致疫情發(fā)生的，依法依規(guī)嚴厲追究相關(guān)責任人責任。