服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省鶴壁市鶴山區(qū)篇

秋季開學(xué)來有安排 參與“雙隨機(jī)一公開”

一一鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局積極參與秋季學(xué)校食品安全“雙隨機(jī)一公開”專項(xiàng)檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 王金昆

“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管工作是深化“放管服”改革的重要舉措，是完善事中事后監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對于提升監(jiān)管的公平性、規(guī)范性和有效性以及減輕監(jiān)管對象負(fù)擔(dān)具有重要意義。為保障學(xué)生用餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，鶴壁市市場監(jiān)督管理局鶴山分局積極開展鶴壁市秋季學(xué)校食品安全“雙隨機(jī)一公開”專項(xiàng)檢查，安排執(zhí)法人員配合市局檢查組對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查組一行人等對學(xué)校組織制度建設(shè)、許可情況、流程布局、食堂環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生及健康管理、臺賬及各項(xiàng)記錄落實(shí)情況、餐具清洗消毒、加工制作、食品添加劑等33項(xiàng)內(nèi)容對標(biāo)對表逐項(xiàng)檢查。

重點(diǎn)圍繞是否落實(shí)了食品安全責(zé)任制度，明確各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任;學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收、索證索票、并建立進(jìn)貨臺賬，大宗食品原料是否定點(diǎn)采購，是否簽訂定供貨協(xié)議;餐飲具消毒效果是否符合相關(guān)要求;是否使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可疑食品等，對學(xué)校食堂開展全覆蓋“啄木鳥”式檢查，督促學(xué)校食堂落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

檢查行動中，檢查組對存在問題的學(xué)校食堂提出整改措施，要求立行立改。

通過開展專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步有效督促了食品經(jīng)營單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排除了食品安全隱患。

下一步，鶴山分局將持續(xù)加大執(zhí)法力度，不定期開展專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決杜絕食品安全類事故的發(fā)生!