服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省商丘市篇

國慶節(jié)假嚴(yán)監(jiān)管 書記帶隊守食安

一一商丘市市場監(jiān)督管理局黨組書記馬索義帶隊暗訪國慶期間食品安全、疫情防控工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 超

在國慶佳節(jié)期間為切實加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和疫情防控相關(guān)要求，10月5日，河南省商丘市場監(jiān)督管理局黨組書記馬索義、黨組副書記張言軍帶領(lǐng)該局相關(guān)人員對轄內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、婚禮酒店餐飲服務(wù)、藥店進(jìn)行了暗訪檢查。

在商丘市名代食品有限公司，馬索義詳細(xì)詢問疫情期間生產(chǎn)經(jīng)營情況，要求企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原料采購控制關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、出廠檢驗控制關(guān)，確保批批產(chǎn)品出廠合格。

在花好月圓婚禮酒店、名家名廚婚禮主題酒店(中州路店)，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任、備案登記管理、集體用餐食品安全培訓(xùn)、食品安全制度落實、食品操作過程控制、食品留樣制度落實、安全生產(chǎn)等情況。

在高濟(jì)天倫大藥房(長江東路店)檢查重點(diǎn)管控藥品銷售登記情況等。

每到一處，馬索義對場所內(nèi)疫情防控措施落實都進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

馬索義要求企業(yè)對檢查發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，并舉一反三，消除食品安全隱患。

同時，馬索義還強(qiáng)調(diào)，在國慶期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)的特殊時段，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要落實好主體責(zé)任，建立健全企業(yè)食品安全責(zé)任體系，完善健全 “日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，機(jī)構(gòu)人員設(shè)置符合生產(chǎn)經(jīng)營要求，加強(qiáng)安全生產(chǎn)、疫情防控、過程控制等風(fēng)險點(diǎn)排查，把握好細(xì)節(jié)，全力保證人民群眾身體健康，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定，確保全市群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日!