服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省南陽(yáng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)篇

食安評(píng)價(jià)檢查好 陪餐落實(shí)于學(xué)校

一一南陽(yáng)市高新區(qū)食安辦組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)檢查暨學(xué)校食堂陪餐工作

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 楊琳琳

進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，督促學(xué)校改善硬件設(shè)施、加強(qiáng)日常管理、全面提升轄區(qū)校園食堂食品安全保障水平。10月18日起，河南省南陽(yáng)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)食安辦牽頭，南陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新分局與區(qū)教育局、衛(wèi)健體育局共同參與，組成三個(gè)學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)組，開(kāi)始對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全狀況進(jìn)行全方位聯(lián)合檢查評(píng)價(jià)。

當(dāng)日，高新區(qū)食安辦副主任、分局黨組成員王湘濤陪同百里奚檢查組對(duì)十一完全學(xué)校(高中部)食堂進(jìn)行評(píng)價(jià)指導(dǎo)，中午與師生一起在學(xué)生餐廳用餐，感受學(xué)校飯菜質(zhì)量，落實(shí)局長(zhǎng)陪餐制。

各檢查組根據(jù)《細(xì)則》要求，圍繞學(xué)校食堂許可與經(jīng)營(yíng)管理、信息公示、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品安全管理、食品原料管理，場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、供餐與配送、營(yíng)養(yǎng)健康要求等十大方面內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格檢查，并進(jìn)行公平、公正、客觀打分評(píng)價(jià)。

時(shí)至中午，百里奚組一行人等在楊強(qiáng)霖校長(zhǎng)和王有正主任陪同下與師生們?cè)谠撔Ｊ程霉策M(jìn)午餐，親身感受師生日常飯菜質(zhì)量，并就學(xué)校食品安全指出：

一是校園食品安全一直受到社會(huì)廣泛關(guān)注，更是牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶，學(xué)校要切實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，確保廣大師生“舌尖上的安全”;

二是教育部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)和督促學(xué)校建立健全食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)管理制度，將學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作作為學(xué)校落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)防控職責(zé)，指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患，落實(shí)好行業(yè)主管責(zé)任;

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校集中用餐食品安全監(jiān)督管理，依法查處涉及學(xué)校的食品安全違法行為，落實(shí)好行政監(jiān)督管理責(zé)任;

衛(wèi)生健康主管部門應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)和營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)，對(duì)學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，倡導(dǎo)健康飲食理念，讓師生既吃得安全，又保證營(yíng)養(yǎng)健康。

下一步，區(qū)食安辦將繼續(xù)強(qiáng)化部門協(xié)作配合，深化 “守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢校園食品安全防線!