夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
——北京二商肉食集團(tuán)召開落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作會(huì)

為全面貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第60號(hào)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步健全食品安全責(zé)任制，配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)及食品安全員，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，守牢食品安全底線，促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。11月19日，北京二商肉類食品集團(tuán)有限公司召開“夯實(shí)食品安全基礎(chǔ) 實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作會(huì)，會(huì)議由公司高級(jí)管理人員閔成軍主持。公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員、高級(jí)管理人員、相關(guān)部室負(fù)責(zé)人及所屬各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子、部門負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員參加會(huì)議。

公司高級(jí)管理人員閔成軍向大會(huì)宣貫國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第60號(hào)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，要求各單位認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神，筑牢食品安全防線，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保公司高質(zhì)量發(fā)展。

公司高級(jí)管理人員司玉新宣讀北京二商肉類食品集團(tuán)有限公司《關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理的管控方案》及《食品安全風(fēng)險(xiǎn)日管控、周排查、月調(diào)度工作制度》兩項(xiàng)文件，要求各單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，嚴(yán)格執(zhí)行，夯實(shí)企業(yè)食品安全防線。

公司黨委副書記張和國宣讀北京二商肉類食品集團(tuán)有限公司《關(guān)于明確司玉新等同志為食品安全總監(jiān)的通知》，公司及所屬企業(yè)依法配備符合條件的食品安全總監(jiān)23人、食品安全員67人，進(jìn)一步完善了食品安全主體責(zé)任體系。并要求全體食品安全總監(jiān)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，保障企業(yè)健康發(fā)展。

公司食品安全總監(jiān)司玉新帶領(lǐng)所屬各企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員向大會(huì)進(jìn)行宣誓。

公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新與公司食品安全總監(jiān)司玉新簽訂《食品安全責(zé)任書》;公司食品安全總監(jiān)司玉新與部分所屬企業(yè)食品安全總監(jiān)代表簽訂《食品安全責(zé)任書》。

公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)工作提出具體要求。他強(qiáng)調(diào)，抓好食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量是“依法治企、誠信立企、技術(shù)強(qiáng)企、品牌興企”的重要前提。一是充分認(rèn)識(shí)新時(shí)期食品安全的新形勢(shì)、新挑戰(zhàn)、新范圍。二是充分認(rèn)識(shí)配置食品安全總監(jiān)、食品安全員的重要性。三是食品安全總監(jiān)及食品安全員應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)與能力提升，與時(shí)俱進(jìn)抓好食品安全工作。四是食品安全只是質(zhì)量管理的一個(gè)重要部分，打造整體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力是永遠(yuǎn)方向，要進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，打造二商肉食發(fā)展路上產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的核心優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，企業(yè)的經(jīng)營挑戰(zhàn)巨大，各單位要在做好企業(yè)疫情防控工作的同時(shí)，及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判，守好自家的門，看好自己的人，牢牢抓住年底市場(chǎng)消費(fèi)恢復(fù)的機(jī)會(huì)，全力沖刺各項(xiàng)年度經(jīng)營目標(biāo)，同時(shí)要認(rèn)真謀劃，提前鋪墊，積極籌劃好2023年度各項(xiàng)工作。

公司黨委書記王宗秀結(jié)合此次會(huì)議對(duì)各單位提出要求：一是提高政治站位，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，把責(zé)任落實(shí)到位。二是堅(jiān)持多措并舉，落實(shí)主體責(zé)任，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制。三是嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面開展隱患排查，不斷提升企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力。四是堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)，營造濃厚氛圍，充分利用自媒體平臺(tái)做好各類規(guī)定的宣傳和解讀，在全集團(tuán)營造落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的濃厚氛圍。五是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索機(jī)制，提煉食品安全管控的優(yōu)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真研究薄弱環(huán)節(jié)和難點(diǎn)問題，積極探索食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，牢牢把住食品安全“總開關(guān)”，把食品安全管理工作落實(shí)在思想上、政治上、行動(dòng)上，筑牢食品安全防線。

公司總經(jīng)理吳啟成總結(jié)講話。公司及所屬各企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提升履職能力;各單位要嚴(yán)格管控食品添加劑，穩(wěn)定提升產(chǎn)品質(zhì)量;要加強(qiáng)經(jīng)銷商的管理，不斷提高營商環(huán)境和服務(wù)水平。公司相關(guān)管理人員要積極組織召開食品安全研討會(huì)議，開展全員大學(xué)習(xí)、大討論，廣泛征求意見，尋求在食品安全管理工作方面的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，保證食品安全管理水平穩(wěn)定提升。當(dāng)前，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，各單位要進(jìn)一步加強(qiáng)物流車輛及司乘人員的管理，做好疫情防控工作，公司及所屬各企業(yè)分別成立應(yīng)急指揮部和應(yīng)急辦公室，不斷提升疫情防控應(yīng)急處置能力。肉制品板塊要主動(dòng)把握行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，借助直營店終端覆蓋優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化質(zhì)量管控，大力發(fā)展散裝熟食業(yè)務(wù)，加快推動(dòng)肉制品板塊的發(fā)展。公司所屬各單位要積極把握本年度的有利時(shí)機(jī)，在做好疫情防控的同時(shí)，全力沖刺年度經(jīng)營目標(biāo)，為2023年更好的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。