服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省鶴壁市篇

食品安全要許可 現(xiàn)場(chǎng)核查培訓(xùn)多

一一鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品生產(chǎn)安全許可現(xiàn)場(chǎng)核查教學(xué)培訓(xùn)

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 郭志強(qiáng)

12月11日-12日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委派專家組周芳、李彩艷、趙秀梅一行人等對(duì)鶴壁市兩家酒類生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科及許可核查員(食品安全檢查員)、基層所市場(chǎng)監(jiān)管人員全程參加現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)。

核查中，專家組對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)車間、包裝車間、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)等進(jìn)行細(xì)致檢查，查閱企業(yè)相關(guān)制度、記錄和文件，與管理人員、工作人員等進(jìn)行充分交流，了解產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、食品安全總監(jiān)(安全員)設(shè)立、質(zhì)量控制等情況，向企業(yè)反饋存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)。企業(yè)表示，將對(duì)照《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》和專家組意見(jiàn)，彌補(bǔ)短板，自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，不斷規(guī)范提升管理水平，加強(qiáng)食品安全保障能力，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

專家組還結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)核查流程、要點(diǎn)和技巧進(jìn)行講解。

參與學(xué)習(xí)的市場(chǎng)監(jiān)管人員表示，這是一次難得學(xué)習(xí)與提升的機(jī)會(huì)，通過(guò)與專家組零距離、面對(duì)面的學(xué)習(xí)交流，進(jìn)一步加深了對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查的理解，有助于提高自身監(jiān)管能力和食品生產(chǎn)許可核查工作水平!