本刊記者 王衍貞

元旦、春節(jié)將至，食品消費(fèi)旺盛，為保障廣大消費(fèi)者飲食消費(fèi)安全，海南省食品安全委員會辦公室提醒廣大消費(fèi)者注意食品風(fēng)險(xiǎn)防范，科學(xué)健康消費(fèi)。

一、選購年貨要安全

采購年貨應(yīng)選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場等場所，應(yīng)佩戴口罩，嚴(yán)格遵守疫情防控相關(guān)規(guī)定。購買食品時，要留心觀察食品外包裝上的標(biāo)識，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等標(biāo)識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，要選購證件齊全的產(chǎn)品。選購冷鏈?zhǔn)称窌r應(yīng)佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接觸食品表面，挑選食品后應(yīng)及時對手進(jìn)行清洗消毒，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。消費(fèi)者購物后應(yīng)妥善保存發(fā)票等有效購買憑證，作為出現(xiàn)食品安全問題時的維權(quán)憑證，并及時撥打12345、12315熱線向市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

二、網(wǎng)絡(luò)訂餐要慎選

網(wǎng)絡(luò)訂餐時，要選擇證照公示齊全、信譽(yù)好、量化分級高的供餐單位，盡量不要訂購涼菜、生食品種(如生魚片、沙拉、壽司)等高風(fēng)險(xiǎn)食品;盡量選擇“無接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購餐食一致，送餐人員有無流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的病癥現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收。

三、理性消費(fèi)，不盲目搶購囤積

目前糧油、肉類、蔬菜等生活必需品市場有效供給，可以滿足生活需求。請消費(fèi)者理性消費(fèi)，不要盲目跟風(fēng)、搶購囤積，結(jié)合家庭飲食需要購買新鮮食材和生活必需用品。疫情當(dāng)前，疫情信息虛實(shí)真假、應(yīng)接不暇，個別不法分子捏造、散布食品漲價(jià)、特殊食品防疫等虛假信息，特提醒消費(fèi)者理性看待各類信息，注意甄別信息真?zhèn)危辉熘{、不信謠、不傳謠。

四、密切關(guān)注個人及家庭成員健康狀況

建議廣大市民盡量在家就餐，如需外出就餐，應(yīng)查看餐飲服務(wù)單位疫情防控措施是否到位，盡量選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)度高，食品安全量化等級較高的餐飲單位，佩戴好口罩，配合體溫檢測，做好個人防護(hù)。老人、兒童就餐時，應(yīng)注意食物多樣、粗細(xì)搭配。海南特色節(jié)日美食，如紅糖年糕、糖貢、餃子酥等含糖、含油量較高，心臟病、“三高”患者等人群，應(yīng)盡量少吃，多吃蔬菜水果，多喝水。公勺公筷記心中，減少使用一次性餐具。

五、倡導(dǎo)文明節(jié)儉過節(jié)，樹立良好社會風(fēng)尚

在闔家歡樂、美酒佳肴助興的同時，還應(yīng)注意厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，特別是制止餐飲浪費(fèi)行為。廣大市民應(yīng)移風(fēng)易俗，文明節(jié)儉過節(jié)，倡導(dǎo)理性、文明、綠色、健康的消費(fèi)觀和人情觀，自覺抵制餐飲浪費(fèi)、鋪張奢侈，嚴(yán)格家風(fēng)家教，堅(jiān)決抵制大操大辦、封建迷信、不文明祭掃、濫食野生動物等陳規(guī)陋習(xí)。