海南發(fā)布2023年春節(jié)期間食品安全消費提示

(2023年第1號)

本刊記者 王衍貞

春節(jié)將至，海南省食品安全辦提醒廣大消費者加強食品安全意識，節(jié)慶期間科學(xué)、文明、理性消費，確保健康、平安歡度佳節(jié)。

一、正規(guī)采買，查看標(biāo)識

選擇正規(guī)途徑購買食品并保存好購物憑證，認(rèn)真閱讀包裝上的各種標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、營養(yǎng)標(biāo)簽等。不采購、接收、食用野生動物，不購買未經(jīng)檢驗檢疫的畜禽肉。不采購、食用來源不明或有毒害的動植物(河豚魚、野生蘑菇等)，以防發(fā)生食物中毒。

二、外出就餐，看好資質(zhì)

外出就餐或預(yù)定“年夜飯”時，首先查看餐館是否持有有效的食品經(jīng)營許可證，建議選擇衛(wèi)生條件好、設(shè)施設(shè)備齊全、實施“陽光餐飲”的餐館。盡量不選擇客流量陡增的餐館訂餐、用餐，以防因超負(fù)荷加工和超能力接待導(dǎo)致發(fā)生食品安全問題。就餐時要注意分辨食物是否有異物、是否燒熟煮透。

三、網(wǎng)上訂餐，防范風(fēng)險

網(wǎng)上訂餐時，應(yīng)在正規(guī)電商平臺上選擇證照齊全、距離較近、已實施“陽光餐飲”且有實體店的餐館訂餐，建議避免選訂涼拌菜、沙拉、生魚片、裱花蛋糕等高風(fēng)險食品。收餐時檢查餐食包裝是否完好、清潔，查看“食安封簽”是否未經(jīng)啟封或破損。收餐后及時食用，不要長時間存放。

四、公筷分餐，文明健康

聚餐時鼓勵分餐制。確需合餐的場合，請使用公筷、公勺。在家備好公筷，外出就餐主動索要并使用公筷，引導(dǎo)親朋好友一起踐行“公筷行動”，共建文明、安全用餐環(huán)境。

五、厲行節(jié)約，抵制浪費

樹立正確消費觀念，厲行節(jié)約消費，堅持吃多少點多少、飯后打包、人走桌清，共同杜絕餐飲浪費。

消費者應(yīng)保留好消費憑證，消費中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可拔打12345進行投訴舉報。

恭祝大家度過一個平安、健康、祥和的春節(jié)!