春季開學(xué)保食安 督導(dǎo)檢查到一線
新春媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之鄭州市篇
春季開學(xué)保食安 督導(dǎo)檢查到一線
一一鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 督導(dǎo)檢查新密市春季學(xué)期校園食品安全工作
本刊記者 柴占陽 通訊員 俊 楠
深入推進(jìn)2023年春季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)排查整治工作,2月8日下午,鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督導(dǎo)組到鄭州市轄的新密市開展督導(dǎo)檢查工作。
鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管處處長石超鈞帶隊(duì),新密市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員王元陪同檢查。
督導(dǎo)組一行人等來到新密市第二高級(jí)中學(xué)、常青藤餐飲服務(wù)有限公司,對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位及學(xué)校周邊食品經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行檢查。
重點(diǎn)查看信息公示、后廚環(huán)境、餐具清潔消毒、食材存放、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理等情況,肯定了基層監(jiān)管部門和企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法,指出了存在的典型問題和安全隱患,詳細(xì)了解了企業(yè)在食品安全總監(jiān)和食品安全員配備、主體責(zé)任相關(guān)制度建立和落實(shí)等工作情況。
隨后,還召開了集體用餐配送單位座談會(huì),聽取了企業(yè)食品安全工作專題匯報(bào),部署了包保責(zé)任落實(shí)和校園食品安全保障等相關(guān)工作。
督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào) :
一要不斷加大市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法力度,扎實(shí)開展春季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)排查整治,按照省、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的部署,做到全覆蓋監(jiān)督檢查,全方位整改提升,全鏈條強(qiáng)化監(jiān)管,對(duì)問題隱患必須立即整改,對(duì)違法行為必須立案查處。
二要深入落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,不僅在重點(diǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置食品安全員,更要在領(lǐng)導(dǎo)層建立食品安全總監(jiān),同時(shí)建立起日管控、周排查、月調(diào)度機(jī)制,將食品安全隱患遏制在源頭。
三要積極履行屬地包保責(zé)任,堅(jiān)持末端發(fā)力,終端見效,督促企業(yè)履行主體責(zé)任,幫助企業(yè)解決實(shí)際問題,讓企業(yè)得到更好發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境和機(jī)遇!
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