新春媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)篇

專項(xiàng)監(jiān)督和檢查 校園食安從嚴(yán)抓

一一新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查

本刊記者 柴占陽(yáng)

在春季學(xué)期開(kāi)學(xué)季，為扎實(shí)做好校園食品安全監(jiān)管工作，保障轄區(qū)廣大師生食品安全，近日，河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教體文旅局開(kāi)展了春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)高校、中、小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂及校園周邊食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，全力保障廣大師生新學(xué)期的食品安全。

此次專項(xiàng)監(jiān)督檢查重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品留樣管理、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品加工操作過(guò)程、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用情況等進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

截止目前，共檢查各類學(xué)校食堂50余家次，共計(jì)出動(dòng)監(jiān)督人員120余人次。監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在散裝食品標(biāo)簽不完整、食品留樣不規(guī)范、操作過(guò)程不規(guī)范、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”離線等問(wèn)題，該局監(jiān)督管理人員已責(zé)令相關(guān)單位立行立改，及時(shí)消除潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障轄區(qū)廣大師生的飲食安全。

下一步，新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度，完成轄區(qū)學(xué)校食堂全覆蓋監(jiān)督檢查，建立健全學(xué)校食堂常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。同時(shí)，該局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，切實(shí)提高轄區(qū)學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)和食品安全保障水平，全力保障轄區(qū)廣大師生“舌尖上的安全”!