新春媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市經(jīng)開區(qū)篇

食品安全黨政管 “兩個責(zé)任”是關(guān)鍵

一一許昌市經(jīng)開區(qū)黨工委委員、管委會副主任李紅曉督導(dǎo)食品安全工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 賈曉麗

2月21日，河南省許昌市開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任李紅曉深入開發(fā)區(qū)實驗幼兒園、新時代精英學(xué)校、河南春之健集體用餐配送單位等食品經(jīng)營單位及分包企業(yè)，開展食品安全 “兩個責(zé)任”工作督導(dǎo)，許昌市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局局長俎書鋒及分局相關(guān)股室、所人員陪同。

李紅曉到學(xué)校(幼兒園)食堂，認(rèn)真地查看了食堂的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清潔消毒和食品留樣情況等，并對學(xué)校原材料采購管理、食品留樣、從業(yè)人員晨檢、領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度落實等情況進(jìn)行了詳細(xì)地詢問和了解。

到集中用餐配送企業(yè)，與企業(yè)負(fù)責(zé)人就企業(yè)的供餐情況、原材料采購管理等進(jìn)行了交流，對企業(yè)檢驗室及相關(guān)記錄進(jìn)行了查看，并對企業(yè)食品安全總監(jiān)及食品安全員配備、履職情況及建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等情況進(jìn)行了督導(dǎo)。

李紅曉在督導(dǎo)現(xiàn)場強(qiáng)調(diào)，食品經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，開發(fā)區(qū)包保干部及市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，大家齊心協(xié)力，才能更好的守好食品安全底線，保障在校師生和廣大消費者食品安全!