新春媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省鶴壁市篇

調(diào)研督導(dǎo)到包保 校園食安保障好

一一鶴壁市委常委、軍分區(qū)大校政治委員紀風(fēng)波到鶴壁技師學(xué)院督導(dǎo)調(diào)研食品安全工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 賈 真

2月28日上午，河南省鶴壁市委常委、軍分區(qū)大校政治委員紀風(fēng)波，前往包保院校一一鶴壁技師學(xué)院開展食品安全包保督導(dǎo)。

鶴壁市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長牛海民，鶴壁技師學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等參加。

紀風(fēng)波一行人等認真聽取學(xué)校食品安全工作匯報并進行座談交流，現(xiàn)場檢查了學(xué)校食堂食材進貨臺賬、食品加工制作、食品留樣、餐飲具消毒、索證索票等情況。

紀風(fēng)波強調(diào)，食品安全是民生問題，學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，始終把食品安全記在心頭、抓在手中。要認真履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理體系，把責(zé)任落實到人，將任務(wù)落實到崗。

要加強日常管控，圍繞人、物、環(huán)等，加大對食品安全風(fēng)險隱患的排查，嚴把從源頭到入口各道關(guān)口，確保原料采購、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)的食材安全。要加強食堂從業(yè)人員培訓(xùn)考核和健康管理，引導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作，筑牢學(xué)校食品安全屏障，防范食品安全事故發(fā)生，守護好廣大師生 “舌尖上的安全”!