養(yǎng)老機構嚴監(jiān)管 保障食品之安全
新春媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之鄭州市惠濟區(qū)篇
養(yǎng)老機構嚴監(jiān)管 保障食品之安全
一一惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局加大對轄區(qū)養(yǎng)老服務機構食品安全保障工作檢查
本刊記者 柴占陽 通訊員 李 晟
切實提高養(yǎng)老機構食品安全主體責任意識和食品安全管理水平,關愛老年人健康,保障老年人用餐安全,2023年3月2日,鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)民政局、區(qū)公安局對轄區(qū)養(yǎng)老服務機構進行了檢查。
此次共對惠濟區(qū)劉寨辦事處頤和老年公寓、花園口鎮(zhèn)紅樹林老年療養(yǎng)院、福壽康寧老年公寓、古滎鎮(zhèn)舒康康養(yǎng)老年公寓、迎賓路辦事處歐安樂齡老年公寓5家老年公寓進行聯(lián)合檢查,著重檢查了各老年公寓的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容,嚴查從業(yè)人員是否持健康證上崗,是否落實食品原輔料進貨查驗和索證索票制度,食品加工制作是否規(guī)范,餐飲具是否清洗消毒等情況。
檢查中發(fā)現(xiàn)存在部分食品原材料儲存不當、消毒設施未啟用,水池未區(qū)分使用等問題,當場督促其立即整改。同時,列為重點監(jiān)管對象,加大監(jiān)督檢查頻次和力度。
下一步,鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局將進一步加強養(yǎng)老服務機構食品安全工作,提升養(yǎng)老服務機構食品安全保障水平!
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