新春媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

腐竹生產要規(guī)范 市場監(jiān)管保食安

一一許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局開展腐竹生產企業(yè)整治行動

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙肖玲 李海生

進一步提升轄區(qū)豆制品食品安全管理水平，全面排查食品安全風險隱患，確保群眾飲食安全。近日，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局多舉措開展腐竹及豆制品生產企業(yè)(小作坊)專項整治行動。

全面摸排，建立臺賬。

查清轄區(qū)腐竹及豆制品食品生產企業(yè)(小作坊)的真實戶數、經營狀況，完善豆制品生產企業(yè)監(jiān)管檔案，并實時更新，實行動態(tài)管理。

強化監(jiān)管，落實責任。

重點對腐竹及豆制品食品生產企業(yè)(小作坊)的生產加工場所、設施設備、人員管理、衛(wèi)生管理、食品原輔料材料管理等進行了檢查以及指導。要求生產企業(yè)持續(xù)保持生產環(huán)境條件,嚴格落實食品安全主體責任。

嚴格執(zhí)法，對標達標。

對轄區(qū)內無證照的腐竹及豆制品食品生產企業(yè)(小作坊)下達責令整改通知，限期辦理;對基本生產條件不完善的，向食品生產企業(yè)提出整改意見，并督促其限期整改，要求轄區(qū)監(jiān)管所加強監(jiān)管，加強 “回頭看”，直至完全達標。

截至目前，此次專項檢查共出動執(zhí)法人員80余人次，檢查腐竹及豆制品食品生產企業(yè)(小作坊)10家，分局將進一步通過跟蹤整改落實情況，確保消費者食品安全!