新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

市場監(jiān)管依規(guī)范 食品浪費嚴(yán)查管

一一許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局魏北市場監(jiān)管所開展反食品浪費監(jiān)督檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙婭麗

認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示批示精神，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》，在全社會牢固樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的消費理念，為全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市營造良好社會氛圍。

許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局魏北市場監(jiān)督管理所深入轄區(qū)餐飲單位開展反食品浪費專項監(jiān)督檢查。

一是加強宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)約氛圍。

積極轉(zhuǎn)發(fā)許昌市市場監(jiān)督管理局3月7日向全市廣大人民群眾發(fā)布的關(guān)于“創(chuàng)建食安許昌，反對餐飲浪費”的倡議書。大力宣傳“反餐飲浪費宣傳教育”的重要意義，宣傳文明用餐，樹立節(jié)約飲食觀念，督促餐飲單位張貼宣傳文明節(jié)約就餐海報等資料。要求有顯示屏的餐飲單位播放反食品浪費宣傳視頻，擴大影響范圍。提醒顧客剩菜打包并提供環(huán)保打包服務(wù)。

二是加強監(jiān)管執(zhí)法，堅決制止餐飲浪費。

對學(xué)校、含自助早餐的賓館、大中型餐飲單位、企業(yè)食堂開展執(zhí)法檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查進貨查驗、制作加工過程管理，避免過度加工和過量使用原材料以及加工成品的過度浪費。堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為。

三是開展典型案例警示教育。

將《反食品浪費法》實施以來公布的典型案例轉(zhuǎn)發(fā)各餐飲單位，要求進行專門學(xué)習(xí)以起到震懾作用。

截至目前，共檢查餐飲單位12家，發(fā)放宣傳彩頁54份，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)嚴(yán)重浪費糧食行為2家，下達責(zé)令改正通知書2家。

下一步，魏都區(qū)分局魏北市場監(jiān)管所將認(rèn)真總結(jié)制止餐飲浪費行為的相關(guān)經(jīng)驗，完善工作舉措、建立長效機制，切實推動制止餐飲浪費工作落到實處、取得實效!