亮相三月上海 IFF以“樂活當(dāng)下 滋養(yǎng)未來”為趨勢引領(lǐng)飲食先行
上海,中國 - 2023年3月15日 -3月15日至3月17日, IFF攜其在健康食品和飲料的風(fēng)味、營養(yǎng)成分、優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌等方面的創(chuàng)新組合亮相于在上海舉行的2023年中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC 2023)(展臺:3K20/3L21)。
“在后疫情時代,中國消費(fèi)者正在積極尋找營養(yǎng)健康的可持續(xù)解決方案,這種需求推動了健康食品和飲料的創(chuàng)新,” IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬博士說,“結(jié)合專業(yè)方案和應(yīng)用,以及敏銳的消費(fèi)者洞察力,IFF正在大力構(gòu)想和開拓下一代食品和飲料體驗。我們正在與合作伙伴密切合作,以減少消費(fèi)者當(dāng)前日常飲食中的糖、鹽和脂肪負(fù)擔(dān),帶來新的感官體驗,添加健康的食品成分,緊跟未來趨勢,創(chuàng)新風(fēng)味。”
當(dāng)前,有關(guān)食品中糖、鹽和脂肪含量的具體營養(yǎng)信息已成為中國消費(fèi)者越來越關(guān)注的問題1。針對這一趨勢,IFF在此次展會上提供了一些特色概念和方案,包括:
減糖: 近幾年消費(fèi)市場中,“減糖”是無法忽略的主題,IFF為此推出了多種減糖方案以滿足消費(fèi)者需求。本次展會上,IFF展示的多款乳品和冰淇淋應(yīng)用,在不添加蔗糖、糖醇、甜味劑等的前提下,使用IFF FLAVORFIT™ [sweet applications] 甜味口感調(diào)節(jié)技術(shù)為應(yīng)用一鍵增甜,帶來令人滿意的甜蜜風(fēng)味體驗。同時,使用Bonlacta™ 乳糖酶深層水解乳糖,釋放牛奶天然的香甜風(fēng)味。除了口感調(diào)節(jié)技術(shù),豐富的乳品酶和發(fā)酵菌種,IFF旗下泰思博香料(Tastepoint by IFF)也在此次展會上還為追求口味和健康兼顧的消費(fèi)者展示了其迎合時下飲料行業(yè)熱門風(fēng)味趨勢的糖漿系列產(chǎn)品。
減鹽:IFF FLAVORFIT™ [salty] 咸味口感調(diào)節(jié)技術(shù)是為咸味產(chǎn)品提供量身定制的風(fēng)味解決方案。IFF在本次展會中展示的低鹽低鈉鮮蝦湯是運(yùn)用了IFF FLAVORFIT™ [salty]技術(shù)來調(diào)節(jié),降低25%鹽分的同時不減風(fēng)味,同時減少人體負(fù)擔(dān)。
減脂:IFF LITESSE® 利體素作為一種膳食纖維,可在減少食物中糖和脂肪攝入的同時增加纖維豐富程度,改善口感。本次展出的辣鹵風(fēng)味減脂休閑腸利用IFF LITESSE® 利體素減脂20-30%后,依舊保持鮮嫩多汁,充分實(shí)現(xiàn)了口感和健康的完美融合。
本屆展會,IFF還針對疫情后市場對自護(hù)力、消化健康和大腦健康日益增長的需求1,推出名為“復(fù)原力”(Resilience)的系列解決方案,包含基于HOWARU®益生菌、植物提取物等多種劑型的食品和膳食補(bǔ)充劑,幫助消費(fèi)者提升并長期保持身體免疫力。
在FIC 2023現(xiàn)場,參觀者可通過IFF展臺內(nèi)互動區(qū)來選擇和定制屬于自己的健康計劃與推薦產(chǎn)品。線上參觀者還可在IFF線上虛擬展臺收獲身臨其境的體驗,了解創(chuàng)新產(chǎn)品概念。
歡迎來到IFF
IFF (NYSE: IFF)是食品、飲料、健康、生物科學(xué)和氣味領(lǐng)域的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。從全球流行到意想不到的創(chuàng)新和體驗,IFF通過科學(xué)與創(chuàng)意的巧妙融合,為更美好的世界提供關(guān)鍵解決方案。秉持藝術(shù)之美和科學(xué)之精準(zhǔn),我們匯集全球?qū)<屹Y源,與客戶密切合作,提供市場所需的香味、口味、體驗、原料和解決方案。我們將通過共同努力,為人類和地球創(chuàng)造更多價值。如需深入了解,請訪問Learn more at iff.com, Twitter , Facebook, Instagram和領(lǐng)英.
©2023 International Flavors & Fragrances Inc. (IFF)。IFF、IFF 徽標(biāo)以及所有商標(biāo)和用 ™、 SM 或 ® 表示的服務(wù)標(biāo)志均歸 IFF 或其附屬公司所有,除非另有說明。保留所有權(quán)利。
“在后疫情時代,中國消費(fèi)者正在積極尋找營養(yǎng)健康的可持續(xù)解決方案,這種需求推動了健康食品和飲料的創(chuàng)新,” IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬博士說,“結(jié)合專業(yè)方案和應(yīng)用,以及敏銳的消費(fèi)者洞察力,IFF正在大力構(gòu)想和開拓下一代食品和飲料體驗。我們正在與合作伙伴密切合作,以減少消費(fèi)者當(dāng)前日常飲食中的糖、鹽和脂肪負(fù)擔(dān),帶來新的感官體驗,添加健康的食品成分,緊跟未來趨勢,創(chuàng)新風(fēng)味。”
當(dāng)前,有關(guān)食品中糖、鹽和脂肪含量的具體營養(yǎng)信息已成為中國消費(fèi)者越來越關(guān)注的問題1。針對這一趨勢,IFF在此次展會上提供了一些特色概念和方案,包括:
減糖: 近幾年消費(fèi)市場中,“減糖”是無法忽略的主題,IFF為此推出了多種減糖方案以滿足消費(fèi)者需求。本次展會上,IFF展示的多款乳品和冰淇淋應(yīng)用,在不添加蔗糖、糖醇、甜味劑等的前提下,使用IFF FLAVORFIT™ [sweet applications] 甜味口感調(diào)節(jié)技術(shù)為應(yīng)用一鍵增甜,帶來令人滿意的甜蜜風(fēng)味體驗。同時,使用Bonlacta™ 乳糖酶深層水解乳糖,釋放牛奶天然的香甜風(fēng)味。除了口感調(diào)節(jié)技術(shù),豐富的乳品酶和發(fā)酵菌種,IFF旗下泰思博香料(Tastepoint by IFF)也在此次展會上還為追求口味和健康兼顧的消費(fèi)者展示了其迎合時下飲料行業(yè)熱門風(fēng)味趨勢的糖漿系列產(chǎn)品。
減鹽:IFF FLAVORFIT™ [salty] 咸味口感調(diào)節(jié)技術(shù)是為咸味產(chǎn)品提供量身定制的風(fēng)味解決方案。IFF在本次展會中展示的低鹽低鈉鮮蝦湯是運(yùn)用了IFF FLAVORFIT™ [salty]技術(shù)來調(diào)節(jié),降低25%鹽分的同時不減風(fēng)味,同時減少人體負(fù)擔(dān)。
減脂:IFF LITESSE® 利體素作為一種膳食纖維,可在減少食物中糖和脂肪攝入的同時增加纖維豐富程度,改善口感。本次展出的辣鹵風(fēng)味減脂休閑腸利用IFF LITESSE® 利體素減脂20-30%后,依舊保持鮮嫩多汁,充分實(shí)現(xiàn)了口感和健康的完美融合。
本屆展會,IFF還針對疫情后市場對自護(hù)力、消化健康和大腦健康日益增長的需求1,推出名為“復(fù)原力”(Resilience)的系列解決方案,包含基于HOWARU®益生菌、植物提取物等多種劑型的食品和膳食補(bǔ)充劑,幫助消費(fèi)者提升并長期保持身體免疫力。
在FIC 2023現(xiàn)場,參觀者可通過IFF展臺內(nèi)互動區(qū)來選擇和定制屬于自己的健康計劃與推薦產(chǎn)品。線上參觀者還可在IFF線上虛擬展臺收獲身臨其境的體驗,了解創(chuàng)新產(chǎn)品概念。
歡迎來到IFF
IFF (NYSE: IFF)是食品、飲料、健康、生物科學(xué)和氣味領(lǐng)域的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。從全球流行到意想不到的創(chuàng)新和體驗,IFF通過科學(xué)與創(chuàng)意的巧妙融合,為更美好的世界提供關(guān)鍵解決方案。秉持藝術(shù)之美和科學(xué)之精準(zhǔn),我們匯集全球?qū)<屹Y源,與客戶密切合作,提供市場所需的香味、口味、體驗、原料和解決方案。我們將通過共同努力,為人類和地球創(chuàng)造更多價值。如需深入了解,請訪問Learn more at iff.com, Twitter , Facebook, Instagram和領(lǐng)英.
©2023 International Flavors & Fragrances Inc. (IFF)。IFF、IFF 徽標(biāo)以及所有商標(biāo)和用 ™、 SM 或 ® 表示的服務(wù)標(biāo)志均歸 IFF 或其附屬公司所有,除非另有說明。保留所有權(quán)利。
相關(guān)熱詞搜索:
參與評論