新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

評價細則在培訓 觀摩提升力助勁

一一許昌市魏都區(qū)開展中小學與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則培訓暨觀摩提升活動

本刊記者 柴占陽 通訊員 蔣躍莉

3月14日，許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局、魏都區(qū)教體局、魏都區(qū)衛(wèi)健委聯(lián)合組織區(qū)屬中小學(幼兒園)分管食品安全副職和食堂從業(yè)人員等170余人，先后到許昌市第一高級中學和許昌市實驗幼兒園，開展“學先進、看整改、促提升”觀摩活動。

每到一處，觀摩團首先參觀學校的食堂后廚、餐廳，主要從食品安全制度落實、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購、加工過程管控、餐用具清洗消毒、病媒生物防制、食品留樣等方面進行了交流和探討，學校餐廳負責人就各環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題，結(jié)合《許昌市中小學與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則》進行詳細講解。

隨后，觀摩團認真查閱相關(guān)資料，仔細詢問有關(guān)情況。

大家邊看邊議、邊議邊想、邊想邊學，在比較中尋找差距，在學習中互相提高，在交流中凝聚共識。

觀摩活動結(jié)束后，召開了專題工作會。會議強調(diào)：學校食品安全工作是社會關(guān)注度較高的重點工作，各校要認真逐項對照落實好《細則》，注重時效，精準施策，提高標準，保質(zhì)保量做好學校食堂食品安全工作，確保學生用餐安全!