評價細則在培訓 觀摩提升力助勁

2023-03-17 17:36:16 來源: 食品安全導刊-食安觀察網(wǎng)

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新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

評價細則在培訓 觀摩提升力助勁

一一許昌市魏都區(qū)開展中小學與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則培訓暨觀摩提升活動

本刊記者 柴占陽 通訊員 蔣躍莉

3月14日,許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局、魏都區(qū)教體局、魏都區(qū)衛(wèi)健委聯(lián)合組織區(qū)屬中小學(幼兒園)分管食品安全副職和食堂從業(yè)人員等170余人,先后到許昌市第一高級中學和許昌市實驗幼兒園,開展“學先進、看整改、促提升”觀摩活動。

每到一處,觀摩團首先參觀學校的食堂后廚、餐廳,主要從食品安全制度落實、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購、加工過程管控、餐用具清洗消毒、病媒生物防制、食品留樣等方面進行了交流和探討,學校餐廳負責人就各環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題,結(jié)合《許昌市中小學與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則》進行詳細講解。

隨后,觀摩團認真查閱相關(guān)資料,仔細詢問有關(guān)情況。

大家邊看邊議、邊議邊想、邊想邊學,在比較中尋找差距,在學習中互相提高,在交流中凝聚共識。

觀摩活動結(jié)束后,召開了專題工作會。會議強調(diào):學校食品安全工作是社會關(guān)注度較高的重點工作,各校要認真逐項對照落實好《細則》,注重時效,精準施策,提高標準,保質(zhì)保量做好學校食堂食品安全工作,確保學生用餐安全!

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