東方市委副書記、市長盧勝調研指導校園食品安全工作

2023-03-19 09:37:53 來源：食品安全導刊

評論0條我來說兩句

本刊記者王衍貞通訊員謝睿華陳明海

民以食為天，食品安全事關國計民生、事關經濟發(fā)展、事關社會和諧穩(wěn)定。要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，堅持問題導向，敢擔當、善作為，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強能力建設，認真貫徹落實習近平總書記食品安全“四個最嚴”重要指示精神，全面推進食品安全“兩個責任”落地落實，確保“舌尖上的安全”，切實維護人民群眾健康。3月17日上午，東方市委副書記、市長盧勝同志帶隊到包保主體“東方市幼兒園”進行督導檢查。市市場監(jiān)管局、市教育局等部門相關領導陪同。

盧勝市長一行前往幼兒園食堂初加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具消毒區(qū)、儲藏間、熟食間、糕點間，實地察看廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原料、食品留樣、“三防”設施等情況，并現場查閱了學校食品安全管理制度體系、從業(yè)人員健康證明、進貨查驗及索證索票、食品留樣記錄、食品添加劑使用記錄、食品原材料農殘檢查記錄、“日管控、周排查、月調度”記錄等。檢查期間，盧勝市長聽取了幼兒園落實食品安全主體責任情況的匯報，充分肯定了東方市幼兒園食品安全各項工作。

盧勝市長強調，一是要守住食品安全底線。學校要時刻繃緊食品安全的弦，不能有絲毫的松懈，嚴格落實落細食品安全主體責任，每一餐都要認真抓落實、抓到位，及時消除食品安全隱患，全力確保學校全體師生飲食安全。二是要加強營養(yǎng)健康管理。學生是祖國的未來，不僅要吃得安全，還要吃得有營養(yǎng)，學校應當科學配餐、膳食營養(yǎng)，同時培養(yǎng)學生健康的飲食習慣，從而更好地促進學生健康成長。