新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之鄭州市篇

落實(shí)主體責(zé)任又培訓(xùn) 食品安全保障再給力

一一鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 舉辦重點(diǎn)食品流通企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專題培訓(xùn)會(huì)

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 陸 勇

3月27日下午，為幫助鄭州市重點(diǎn)食品流通企業(yè)建立健全食品安全預(yù)防體系，明確和落實(shí)食品安全責(zé)任，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦重點(diǎn)食品流通企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專題培訓(xùn)會(huì)。

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王德賢、食品流通安全監(jiān)管處有關(guān)人員，各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通科科長(zhǎng)，食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全總監(jiān)，共計(jì)100余人參會(huì)。

會(huì)上，王德賢傳達(dá)學(xué)習(xí)了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”文件精神;華測(cè)食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部高級(jí)培訓(xùn)講師圍繞“食品企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任”進(jìn)行了專題授課;鄭州市冷鏈?zhǔn)称钒踩腔刍O(jiān)管平臺(tái)負(fù)責(zé)人介紹了平臺(tái)監(jiān)管運(yùn)營(yíng)情況;鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通處對(duì)食安學(xué)堂的相關(guān)學(xué)習(xí)情況作了進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)。

王德賢在會(huì)上強(qiáng)調(diào)：各單位要進(jìn)一步認(rèn)清食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的重要意義，屬地監(jiān)管部門要認(rèn)真履行食品安全屬地管理責(zé)任，建立兩個(gè)臺(tái)賬、制定三張清單、簽訂一份承諾書;食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾 “舌尖上的安全”!