新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省商丘市民權(quán)縣篇

追溯體系正培訓(xùn) 食品安全再擰閥

一一民權(quán)縣市場監(jiān)督管理局召開構(gòu)建食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全全過程追溯體系培訓(xùn)會

本刊記者 柴占陽 通 訊員 馬海霞

助推食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全追溯平臺體系建設(shè)，進一步保障全縣食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全，引領(lǐng)食品安全高質(zhì)量發(fā)展，4月4日下午，河南省商丘市民權(quán)縣市場監(jiān)督管理局在民權(quán)縣食品藥品聯(lián)合會培訓(xùn)室召開全縣食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)培訓(xùn)會。

民權(quán)縣部分預(yù)包裝批發(fā)企業(yè)、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)批市場生鮮、水果、蔬菜等市場主體負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

據(jù)介紹，“云安溯源系統(tǒng)” 可以實現(xiàn)食品(農(nóng)產(chǎn)品)從生產(chǎn)、加工、包裝、儲運、流通到銷售的全過程追溯，可以從源頭上保障食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全。本次培訓(xùn)邀請河南云安溯源科技有限公司技術(shù)人員，詳細(xì)介紹了該系統(tǒng)如何實現(xiàn)食品從信息記錄、采集到查詢的全鏈條追溯等功能。

通過此次培訓(xùn)，各生產(chǎn)經(jīng)營主體掌握了追溯信息平臺操作技術(shù)，了解了開展食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全追溯的目的和意義，進一步壓實了食品安全企業(yè)主體責(zé)任，同時，也為守護好人民群眾“舌尖上安全” 提供了保障!