餐飲監(jiān)管成效顯 全省會(huì)議作發(fā)言
新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省駐馬店市篇
餐飲監(jiān)管成效顯 全省會(huì)議作發(fā)言
一一駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管工作在全省會(huì)上作典型交流發(fā)言
本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 趙衛(wèi)鵬
4月6日至7日,河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲食品監(jiān)管工作會(huì)議在河南省濮陽(yáng)市召開。會(huì)議總結(jié)了2022年全省餐飲食品監(jiān)管工作,對(duì)今年全省餐飲食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署。
會(huì)上,駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王新軍以《目標(biāo)引領(lǐng)、重點(diǎn)整治,全面提升餐飲食品安全保障水平》為題,在會(huì)上做了典型交流發(fā)言。
一是堅(jiān)持“目標(biāo)引領(lǐng)”建機(jī)制。
建立目標(biāo)考核機(jī)制、督導(dǎo)檢查機(jī)制、工作調(diào)度機(jī)制,全年累計(jì)開展季度督導(dǎo)4次,專項(xiàng)督導(dǎo)2次,下發(fā)檢查通報(bào)6次,開展專項(xiàng)調(diào)度4次,有效促進(jìn)了工作落實(shí)。
二是聚焦“三項(xiàng)重點(diǎn)”抓整治。
聚焦學(xué)校食品安全,歸納了落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任 “十項(xiàng)措施”,全面推進(jìn)了學(xué)校食堂規(guī)范化管理和主體責(zé)任的落實(shí) ;
聚焦農(nóng)村集體聚餐食品安全,著力抓好農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍建設(shè),全市173個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所每年對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師開展培訓(xùn)2次,2022年全市累計(jì)備案指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐3850次,無一例食品安全問題發(fā)生 ;
聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全,督促平臺(tái)建立食品安全網(wǎng)格化獎(jiǎng)懲管理機(jī)制,壓實(shí)網(wǎng)格員食品安全責(zé)任,并充分發(fā)揮騎手監(jiān)督作用,網(wǎng)絡(luò)定餐投訴舉報(bào)率比往年下降約30%。
三是抓好“工作結(jié)合”促成效。
抓好與“創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)”的結(jié)合,通過“ 地毯式”排查及“量身定制”升級(jí)改造方案,全面提升社會(huì)餐飲質(zhì)量 ;
抓好與宣傳工作的結(jié)合,通過各類媒體平臺(tái)發(fā)布餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管信息83期(次),開展“食安天中行、直播查餐廳”陽(yáng)光執(zhí)法活動(dòng)34期,開展市級(jí)新聞發(fā)布會(huì)1次、食安訪談3次 ;
抓好與抽檢工作的結(jié)合,依據(jù)抽檢結(jié)果及時(shí)調(diào)整有針對(duì)性的監(jiān)管措施,推動(dòng)問題解決 ;
抓好與稽查辦案的結(jié)合,2022年全市在餐飲環(huán)節(jié)共立案802件,辦結(jié)802件,移交公安機(jī)關(guān)1起,累計(jì)罰沒款407.5242萬(wàn)元,案件數(shù)量居全省前列!
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