新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

督導(dǎo)檢查餐飲店 力保食安助創(chuàng)建

一一許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聯(lián)合辦事處開展食安城創(chuàng)建督導(dǎo)檢查工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 李志偉

加強食品安全監(jiān)管，提升食品安全保障水平，穩(wěn)步推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，4月21日上午，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聯(lián)合相關(guān)辦事處、社區(qū)協(xié)管員對餐飲門店開展食品安全監(jiān)督檢查工作。

為強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，督促餐飲門店依法依規(guī)經(jīng)營，本次排查的重點是餐飲店。

檢查中，工作人員首先就對營執(zhí)照、食品許可證、健康證、進貨臺賬記錄等情況進行檢查，隨后深入門店后廚，仔細(xì)查看清洗池衛(wèi)生、垃圾桶封閉存放、食品存儲場地、食品加工環(huán)境、餐具消毒保潔等情況。

對排查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題，工作人員現(xiàn)場下達整改通知單，要求限期整改到位，并不定期復(fù)查，對不配合或未按時整改的店鋪，采取聯(lián)合執(zhí)法措施進行集中整頓，強化商家責(zé)任意識，嚴(yán)防問題反復(fù)。

下一步，魏都區(qū)分局還將與聯(lián)合辦事處進一步強化食品安全兩個責(zé)任落實情況的檢查，積極引導(dǎo)食品經(jīng)營單位落實自身食品安全主體責(zé)任，督促社區(qū)落實屬地責(zé)任，以確保許昌市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作順利進行!