督導(dǎo)檢查餐飲店 力保食安助創(chuàng)建

2023-04-24 13:17:14 來源: 食品安全導(dǎo)刊-食安觀察網(wǎng)

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新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

督導(dǎo)檢查餐飲店 力保食安助創(chuàng)建

一一許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聯(lián)合辦事處開展食安城創(chuàng)建督導(dǎo)檢查工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 李志偉

加強食品安全監(jiān)管,提升食品安全保障水平,穩(wěn)步推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,4月21日上午,河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聯(lián)合相關(guān)辦事處、社區(qū)協(xié)管員對餐飲門店開展食品安全監(jiān)督檢查工作。

為強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,督促餐飲門店依法依規(guī)經(jīng)營,本次排查的重點是餐飲店。

檢查中,工作人員首先就對營執(zhí)照、食品許可證、健康證、進貨臺賬記錄等情況進行檢查,隨后深入門店后廚,仔細(xì)查看清洗池衛(wèi)生、垃圾桶封閉存放、食品存儲場地、食品加工環(huán)境、餐具消毒保潔等情況。

對排查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題,工作人員現(xiàn)場下達整改通知單,要求限期整改到位,并不定期復(fù)查,對不配合或未按時整改的店鋪,采取聯(lián)合執(zhí)法措施進行集中整頓,強化商家責(zé)任意識,嚴(yán)防問題反復(fù)。

下一步,魏都區(qū)分局還將與聯(lián)合辦事處進一步強化食品安全兩個責(zé)任落實情況的檢查,積極引導(dǎo)食品經(jīng)營單位落實自身食品安全主體責(zé)任,督促社區(qū)落實屬地責(zé)任,以確保許昌市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作順利進行!

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