新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省新野縣篇

“兩個(gè)責(zé)任”保食安 新野書記做調(diào)研

——新野縣委書記趙紅亮調(diào)研學(xué)校食堂食品安全

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 宋 杰

5月29日上午，河南省新野縣委書記趙紅亮深入自己包保的上港鄉(xiāng)第一初級(jí)中學(xué)，開展食品安全 “兩個(gè)責(zé)任”調(diào)研督導(dǎo)。

新野縣委副書記孫國(guó)徽，縣委常委辦公室主任程世平，新野縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)王書東參加調(diào)研。

趙紅亮先后來(lái)到學(xué)校食堂原料庫(kù)、操作間、備餐間、餐廳，詳細(xì)了解了食品采購(gòu)、餐具消毒、原材料貯存等情況。查閱了食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全總監(jiān)和食品安全員履職情況等檔案資料，全面了解了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

趙紅亮強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，保障學(xué)生的飲食安全是學(xué)校、供餐單位和監(jiān)管部門的共同責(zé)任。要全面落實(shí)落細(xì)食品安全 “兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，學(xué)校和供餐單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好日排查、周管控、月調(diào)度等制度，全面排查食品安全隱患，進(jìn)一步完善安全管理體系，要不斷提升軟硬件設(shè)施，全力做好食品購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)藏、加工、食品留樣等環(huán)節(jié)工作，切實(shí)從源頭上保障校園食品安全。

同時(shí)還要求，相關(guān)職能部門要持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全的指導(dǎo)規(guī)范和監(jiān)管執(zhí)法力度，不斷提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)和自我管理水平，持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管模式，從嚴(yán)從實(shí)抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)，讓學(xué)生安心、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意!