中考高招即將至 餐飲消費(fèi)再警示

一一鶴壁市市場監(jiān)督管理局 2023年中高招期間餐飲食品安全消費(fèi)警示

本刊記者 柴占陽 通訊員 袁春芳

2023年中、高招考試臨近，且正值夏季，微生物繁殖快，食物易腐敗變質(zhì)。為確?？忌嬍嘲踩?，謹(jǐn)防食源性疾病，以健康的身體、良好的狀態(tài)備戰(zhàn)迎考，鶴壁市市場監(jiān)督管理局發(fā)布中、高招考試期間考生餐飲食品安全消費(fèi)警示：

警示一、家庭用餐

應(yīng)購買、使用新鮮食材，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透，避免生熟食品交叉污染;

盡量少喝冷飲，少吃豆制品、乳制品等易引起胃腸不適的食品;

慎用高風(fēng)險(xiǎn)食品，如涼菜、外購鹵菜、冷食等;

冰箱保存的食品食用時(shí)一定要充分加熱，盡量不食用隔夜飯菜;

家長送餐，請(qǐng)盡量縮短送餐時(shí)間，并盡快食用。

警示二、外出就餐

考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂用餐，確需外出就餐時(shí)，要做到 “四看四不吃”：

一看證照是否齊全，二看環(huán)境是否衛(wèi)生，三看餐具是否潔凈，四看飯菜感官是否正常;

一不吃生食海產(chǎn)品或水產(chǎn)品，二不吃冷葷涼菜，三不吃不熟悉、不新鮮或有異常的菜品，四不吃無證食品攤販經(jīng)營的食品。

警示三、網(wǎng)絡(luò)訂餐

網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)應(yīng)選擇距離近、證照全、口碑好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，盡量縮短食品運(yùn)送時(shí)間。餐品送達(dá)后要認(rèn)真檢查包裝、封簽等是否完好，食物是否新鮮，并盡快食用，勿長時(shí)間存放。盡量不要訂購涼菜、生食品種(如生魚片、沙拉、壽司)、冷加工糕點(diǎn)(如含奶油裱花蛋糕)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

警示四、科學(xué)飲食

考生要注意科學(xué)飲食，注重營養(yǎng)搭配，平衡膳食，多食用富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油膩生冷食品，提倡喝白開水，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。不要改變考生平時(shí)的飲食習(xí)慣和規(guī)律，不要嘗試新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃腸功能紊亂等。

全市市場監(jiān)管部門將加大考生就餐學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查力度，確保中高考期間飲食安全。

考生或家長若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

祝廣大考生中高招順利，取得優(yōu)異成績!