新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省焦作市篇

“兩個責任”落實好 督導檢查到包保

一一焦作市領導對包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體督導檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 冰 郭逸冰

5月29日，焦作市人民政府副市長程寶成帶隊到包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體單位，督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況。

焦作市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長董明國，食品安全總監(jiān)馮國杰陪同督導。

在焦作市軒城餐飲配送有限公司和焦作市實驗幼兒園，程寶成查看食品生產(chǎn)加工場所和留樣區(qū)域，了解原輔材料采購、索證索票、餐炊具消毒、臺賬記錄、安保措施、工作人員規(guī)范管理等情況，并提出具體要求。

程寶成指出，中考、高考臨近，校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全，責任重大。各級各相關單位要牢固樹立底線思維，認真履行食品安全主體責任，建立健全食品安全工作機制，細化完善各項工作方案和預案，確保師生“舌尖上的安全”;要嚴守各項規(guī)章制度，嚴格規(guī)范管理，把控每一個細節(jié)，確保原料來源清晰、操作過程規(guī)范、監(jiān)管措施到位、營養(yǎng)搭配均衡，堅決守牢食品安全底線;要加大督導檢查力度，各級市場監(jiān)管部門要認真落實好食品安全監(jiān)管和管理責任，堅決做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處理，切實推動食品安全風險防控末端發(fā)力、終端見效!