新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

目前市監(jiān)最重要 奮力護(hù)航中高考

一一許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局 守護(hù)食品安全 護(hù)航中高考

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 趙肖玲 蔣躍莉

中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴(yán)防各類(lèi)食品安全事故發(fā)生，確保廣大考生以良好的狀態(tài)參加考試，河南省許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局對(duì)考點(diǎn)食堂、為考生送餐的集體用餐配送單位、考生及考務(wù)人員集中食宿點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行全覆蓋檢查。

周密部署，分工負(fù)責(zé)。要求分局所屬各單位對(duì)轄區(qū)中、高考點(diǎn)開(kāi)展全面監(jiān)督檢查;要求為中、高考考點(diǎn)供餐單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行索證索果制度，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，做好自查整改;要加強(qiáng)和教育部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，密切配合，加強(qiáng)信息共享，確保廣大考生飲食安全。

明確重點(diǎn)，加強(qiáng)巡查。加大對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者等重點(diǎn)單位，肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、蔬菜水果等重點(diǎn)品種日常監(jiān)管和巡查。

一是檢查證照是否齊全;

二是檢查食品索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度落實(shí)情況;

三是檢查預(yù)包裝食品標(biāo)識(shí)信息是否齊全、散裝食品儲(chǔ)存是否規(guī)范;

四是檢查餐飲店從業(yè)人員是否持有健康證、食品采購(gòu)和儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒保潔等方面是否規(guī)范。

同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售和使用進(jìn)貨渠道來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”等食品及食品原材料違法經(jīng)營(yíng)行為，消除各種食品安全隱患。及時(shí)督促相關(guān)單位整改存在的食品安全問(wèn)題，該整改的必須整改到位，該停止經(jīng)營(yíng)的必須停止經(jīng)營(yíng)，對(duì)存在食品安全違法行為的食品經(jīng)營(yíng)者必須從快從嚴(yán)查處。

發(fā)布消費(fèi)提示。提醒廣大考生家長(zhǎng)注意飲食安全，應(yīng)選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生的餐飲服務(wù)單位。不在無(wú)證攤販處就餐或購(gòu)買(mǎi)食物，如需網(wǎng)上訂餐，應(yīng)選擇“距離近、有證照”的餐飲單位，餐食送達(dá)后，檢查包裝是否完好，盡快食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放，不網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。如果發(fā)生疑似食源性疾病，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，保存就診記錄等證據(jù)，并及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12315”，向市場(chǎng)監(jiān)督管理局投訴舉報(bào)。

下一步，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局將繼續(xù)加大對(duì)校園及其周邊食品安全監(jiān)督巡查力度，嚴(yán)格應(yīng)急值守，切實(shí)防范和消除食品安全隱患，全力保障考試期間廣大師生飲食安全和市場(chǎng)秩序!