新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

食安檢查高考前 市場(chǎng)監(jiān)管在開展

一一許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局 開展高考前考點(diǎn)食品安全檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 蔣躍莉

保障廣大考生飲食安全，確?？荚嚢踩樌：幽鲜≡S昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局立足職能，積極作為，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)食品安全監(jiān)管。

6月5日，魏都分局副局長(zhǎng)葛哲帶隊(duì)對(duì)位于轄內(nèi)的許昌市一高南校區(qū)等高考考點(diǎn)的食品安全進(jìn)行考前實(shí)地檢查。

檢查人員對(duì)考點(diǎn)堂(洗消間)食品安全、衛(wèi)生工作進(jìn)行了嚴(yán)格細(xì)致的檢查，認(rèn)真聽取負(fù)責(zé)人對(duì)有關(guān)工作情況的匯報(bào)。

在加工操作間、消毒間、食材倉庫等現(xiàn)場(chǎng)，詳細(xì)查看了人員健康管理、餐用具清洗消毒、食品安全自查、“7S”管理、 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作落實(shí)情況。強(qiáng)調(diào)學(xué)校應(yīng)按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真做好風(fēng)險(xiǎn)排查，全面落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求。

檢查組對(duì)高考考點(diǎn)食品安全工作、學(xué)校實(shí)施“7S”標(biāo)準(zhǔn)化管理體系給予肯定，對(duì)餐廳食品安全管理工作中存在的如未規(guī)范原材料管理臺(tái)賬等問題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行反饋，并逐一提出整改措施，要求學(xué)校負(fù)責(zé)人立即整改落實(shí)，及時(shí)消除食品安全隱患。學(xué)校食堂要強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)把食品加工過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)，認(rèn)真排查食品安全隱患，防范食品安全事件，切實(shí)保障學(xué)校食品安全。

校園食品安全關(guān)系廣大師生身體健康，必須警鐘長(zhǎng)鳴、常抓不懈。許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局今后將始終嚴(yán)格按照學(xué)校食品安全相關(guān)工作要求，繼續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)!