強化排查除風(fēng)險 整治隱患保食安

2023-07-07 13:57:03 來源: 食品安全導(dǎo)刊-食安觀察網(wǎng)

評論0  我來說兩句

新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

強化排查除風(fēng)險 整治隱患保食安

一一許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局強化食品安全風(fēng)險隱患排查整治

本刊記者 柴占陽 通訊員 李志偉 趙婭麗

進一步加強夏季食品安全監(jiān)管工作,全面防范化解食品安全重大風(fēng)險,近期,許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局圍繞多環(huán)節(jié)開展夏季食品安全風(fēng)險隱患排查整治。

強化生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查。

重點對夏秋季消費量大、容易出現(xiàn)質(zhì)量和食品安全問題的食品生產(chǎn)加工小作坊、食用植物油、乳制品、肉制品開展食品安全隱患排查工作。

檢查中重點查看了食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、生產(chǎn)車間衛(wèi)生情況、原料采購記錄情況、落實“兩個責(zé)任”制度情況等,目前從檢查情況看,企業(yè)規(guī)范經(jīng)營,各項食品安全制度落實情況良好。

強化餐飲環(huán)節(jié)開展食品安全檢查。

針對夏季食品、食材容易腐爛變質(zhì)情況,從6月中旬開始,執(zhí)法人員就對轄區(qū)各類餐飲單位開展監(jiān)督檢查。重點對學(xué)校(幼兒園)食堂、托幼養(yǎng)老機構(gòu)食堂和各類美食節(jié)聚餐活動場所、檢查中重點查看了餐飲單位的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營場所衛(wèi)生情況、食材存儲、是否存在過期變質(zhì)情況、原料采購記錄情況、落實“兩個責(zé)任”制度情況等。

目前,已累計出動執(zhí)法人員180余人次,檢查餐飲單位145家,發(fā)現(xiàn)共性問題5個,其中以食材混放、健康證過期居多。執(zhí)法人員當場提出整改要求,責(zé)令及時改正問題,確保夏季食品安全。

圍繞流通環(huán)節(jié)開展食品安全檢查。

以集貿(mào)市場、食品超市、城鄉(xiāng)接合部為重點,加大對食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,重點對高溫季節(jié)有溫度儲存要求的食品是否做到冷藏或冷凍、肉制品風(fēng)險防控管理,嚴防病死動物及產(chǎn)品流入市場、餐桌。

截止目前,檢查相關(guān)經(jīng)營戶286戶,下發(fā)責(zé)令整改通知6份。

下一步,魏都區(qū)分局將通過專項行動對排查出來的風(fēng)險隱患建立問題清單,及時發(fā)現(xiàn)問題,把不安全不穩(wěn)定因素消除在萌芽狀態(tài),有效防范和遏制食品安全事故發(fā)生,切實維護食品市場良好秩序和公眾飲食消費安全!

微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:

[責(zé)任編輯:]

相關(guān)閱讀

參與評論

食安觀察網(wǎng) ? 2012-2025 健食視界版權(quán)所有

京ICP備2023024400號 京公網(wǎng)安備11010702002614

地址:北京市石景山區(qū)城通街26號院(郵編100043)

值班電話:18500121702