新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之陜西省華陰市篇

智慧監(jiān)管開“天眼”食品安全隱患減

一一華陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 深入推進(jìn)智慧監(jiān)管擴(kuò)面提質(zhì)工程 多措并舉 助力食品安全 “兩個(gè)責(zé)任”全面落實(shí)

本刊記者 柴占陽 通訊員 朱家惟

2023年以來，陜西省華陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局出實(shí)招、增實(shí)效，以創(chuàng)建“國家食品安全示范市”為統(tǒng)領(lǐng)，深入推進(jìn)智慧監(jiān)管擴(kuò)面提質(zhì)工程，多措并舉，助力食品安全“兩個(gè)責(zé)任”全面落實(shí)。

一是成立專班，強(qiáng)力推進(jìn)。

制定《2023年度推進(jìn)智慧監(jiān)管擴(kuò)面提質(zhì)工程實(shí)施方案》，夯實(shí)工作責(zé)任，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作時(shí)效，確保擴(kuò)面提質(zhì)工程順利推進(jìn)。

二是創(chuàng)新模塊，增效提質(zhì)。

為6個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所和綜合執(zhí)法大隊(duì)安裝智慧大屏、新增天翼云眼“明廚亮灶”平臺(tái)、新增AI智能抓拍分析功能和實(shí)時(shí)監(jiān)控 “云喊話”功能，一系列措施、模塊、功能的創(chuàng)新，使監(jiān)管人員能夠在線即時(shí)提醒商家糾正違規(guī)行為，加強(qiáng)了對(duì)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)管和約束。以其創(chuàng)新性和高效性，成為餐飲領(lǐng)域 “食品安全百日行動(dòng)”的助力，使監(jiān)管更具靶向性，餐飲經(jīng)營單位在登陸系統(tǒng)填報(bào)信息和實(shí)時(shí)監(jiān)控后廚操作的過程中，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理。

三是預(yù)警提醒，排除隱患。

今年以來，華陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員僅通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)就排查處理食品安全預(yù)警信息293條，有效降低餐飲領(lǐng)域食品安全隱患。

四是增點(diǎn)擴(kuò)面，全面覆蓋。

截至目前，華陰市已經(jīng)有500多家餐飲服務(wù)單位納入到智慧監(jiān)管系統(tǒng)，覆蓋到餐飲環(huán)節(jié)各個(gè)領(lǐng)域。各市場(chǎng)監(jiān)管所還在有序推進(jìn)智慧監(jiān)管擴(kuò)面提質(zhì)工程，計(jì)劃在今年年底做好餐飲經(jīng)營領(lǐng)域經(jīng)營單位基本全覆蓋。

目前，華陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在智慧監(jiān)管方面已經(jīng)邁出了扎實(shí)的第一步，今后仍將持續(xù)探索“人管” 與“技管”相結(jié)合的市場(chǎng)監(jiān)管新模式，形成以實(shí)地監(jiān)管為主、智慧監(jiān)管為補(bǔ)充的監(jiān)管體系，有效緩解人手不足壓力，增加食品安全監(jiān)管針對(duì)性、靶向性，切實(shí)降低食品安全隱患，助力餐飲經(jīng)營單位健康發(fā)展，為經(jīng)營戶創(chuàng)造更加安全、安靜的營商環(huán)境!