新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省焦作市篇

食品安全大講堂 師生食安有保障

一一焦作市“百校校長”校園食品安全大講堂召開

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 冰 李 菲

7月12日，河南省焦作市“百校校長” 校園食品安全大講堂在焦作市會議中心圓形報告廳舉行。

會議由焦作市人民政府食品安全委員會辦公室(以下簡稱市食安辦)組織召開，來自全市各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管、教育等主管部門及11個縣(市、區(qū))的大中專院校、中小學校和幼兒園共計400余人參加此次培訓。

活動現(xiàn)場，河南省市場監(jiān)督管理局餐飲處一級調(diào)研員張存勇對學校食堂食品安全進行授課。他結合多年工作經(jīng)驗，圍繞校園食品安全的管控、食物中毒常見類型、影響細菌生長的因素、食品安全法律法規(guī)及食品安全事故應急處置的原則等方面進行了系統(tǒng)教授，進一步提高了參培人員的食品安全風險預警和應急管理能力。

焦作市人民政府食安辦副主任、市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長馮剛說，正值暑期，各學校要圍繞此次大講堂內(nèi)容，在學校開展自查整改，采取有效措施，及時消除食品安全隱患，把好進貨查驗、加工制作、清洗消毒各個關口，形成學校食品安全閉環(huán)。

馮剛同時強調(diào)，各級市場監(jiān)管、教育等部門要高度重視，結合夏季食品安全 “大排查 大整治 大提升”專項行動，督促指導學校開展食品安全整治，做到警鐘長鳴，常抓不懈。要落實學校主體責任、行業(yè)部門管理責任、市場監(jiān)管責任、食品安全地方包保責任，做到“四管齊下”;要建立長效機制，強化輿情處置，做好宣傳和業(yè)務指導，做細做實各項工作，做到常態(tài)長效，切實保障廣大師生舌尖上的安全!