新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之鄭州市二七區(qū)篇

“兩個責任”為抓手 食品安全在守護

一一鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局 以落實 “兩個責任”為抓手 切實抓好食品安全工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙正銀

認真落實屬地管理責任、企業(yè)主體責任、切實抓好食品安全工作，連日來，鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局由局領導帶隊，組織執(zhí)法人員深入到食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通領域、餐飲企業(yè)對“兩個責任” 落實情況進行了認真的督導和檢查，以確保人民群眾“舌尖” 上的安全。

夏季，是食品安全事故易發(fā)的高峰期，必須要以高度負責的精神從思想上高度重視，在措施上嚴密細致，在行動上嚴查細管，認真排查安全隱患，確保夏季食品安全。為抓好食品安全工作，鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局以落實“兩個責任”為抓手，采取以市場監(jiān)管所為主進行屬地監(jiān)管，以局領導督導為輔，進行督導落實的方法深入到生產(chǎn)、商超、餐飲等企業(yè)進行檢查。

檢查的重點是查看 “兩個責任”是否落實，日常監(jiān)管是否到位，安全措施是否完善，規(guī)章制度是否落實，安全隱患排查是否到位，問題整改是否徹底，生產(chǎn)流程是否規(guī)范，進貨渠道是否正規(guī)，臺賬記錄是否完善，重點部位是否準確，“日排查、周管控、月調(diào)度”是否落實，食品安全監(jiān)管檢查是否留有“痕跡”，食品安全總監(jiān)是否履職盡責、監(jiān)管到位等。

檢查的方法是座談與實地查看相結合，逐家進行排查。按照檢查重點，各市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員按照屬地管理的原則，對轄區(qū)進行嚴格監(jiān)管，局領導帶隊檢查督導落實。

7月24日，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局領導帶領執(zhí)法人員督導檢查。督查前，在企業(yè)召開了座談會，重點聽取了企業(yè)關于企業(yè)食品安全主題責任落實情況，而后進行了現(xiàn)場實地檢查。

接著又到丹尼斯嵩山路店和兩家餐飲單位進行檢查，對照檢查重點一一查看落實情況，檢查的十分嚴格和仔細。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，局領導當場給予了指導并提出了整改意見。

鄭州市市場監(jiān)督管理局的相關領導也到現(xiàn)場進行了督導檢查。