食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 紀陳菲)為抓緊抓實校園食品安全工作，消除食品安全風(fēng)險隱患，嚴防食品安全事件，揚州市江都區(qū)市場監(jiān)管局大橋分局開展秋季校園食品安全檢查。

執(zhí)法人員對校外配餐單位揚州市錦上花餐飲服務(wù)有限公司開展檢查，重點查看了環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、加工制作場所、設(shè)備設(shè)施和餐飲具的清潔消毒、食品原材料的進貨查驗、食品儲存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食品安全管理情況，并隨機檢查了庫房存放的食品原料是否在保質(zhì)期內(nèi)，是否有變質(zhì)或過期情況。詳細詢問企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員履職情況，檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄。

隨后，執(zhí)法人員對校園周邊商鋪開展了食品安全檢查，以辣條、方便食品、飲料、乳制品等青少年經(jīng)常購買的產(chǎn)品為重點檢查對象，查看食品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、食品進貨來源、經(jīng)銷商的相關(guān)資質(zhì)等，檢查經(jīng)營主體是否存在，售賣“三無”食品、過期食品、是否存在向未成年人售煙、酒等違法行為。

接下來，大橋分局將繼續(xù)常態(tài)化開展校園食品安全檢查工作，堅決排查、整治安全風(fēng)險隱患，真正做到校園食品安全全鏈條覆蓋、全過程監(jiān)管，全力筑牢學(xué)校食品安全防線。